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安徽土煎饼，是一道美味可口、香气扑鼻的传统小吃。它以其松软的口感和独特的香味而备受喜爱，是早餐的美味选择，也是下午茶时的美味点心。制作土煎饼虽看似简单，但却需要一定的技巧和经验。这里将详细介绍安徽土煎饼的制作方法。  原料准备：
1. 面粉：500克
2. 温水：适量
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
5. 葱花：适量（可根据个人口味添加）  制作步骤：
 一、准备面团
1. 将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌成面团。
2. 揉面团至光滑，盖上湿布，静置醒发约30分钟。
 二、分割面团
1. 面团醒发好后，再次揉匀。
2. 将面团分割成适量的小面团，每个小面团约50克左右。
 三、擀面皮
1. 取一个小面团，搓圆，用擀面杖擀成薄片状，直径约15厘米左右。
2. 擀好的面皮要尽量薄而均匀。
 四、包馅
1. 在擀好的面皮上撒上少许盐和葱花（可根据个人口味添加其它馅料）。
2. 将面皮卷成长卷状，再将卷好的面皮搓成螺旋状。
 五、煎制土煎饼
1. 锅中倒入适量的食用油，烧热。
2. 将卷好的面团放入锅中，用铲子压扁，使其成为饼状。
3. 一面煎至金黄酥脆后，翻面继续煎炸，直至两面均匀上色。
 六、出锅装盘
1. 将煎好的土煎饼取出沥油，放在盘子中待凉。
2. 煎饼冷却后，切成小块，摆盘即可食用。  小贴士：
1. 擀面皮时要注意力度均匀，使面皮厚薄一致。
2. 包馅时可以根据个人口味添加喜欢的馅料，如鸡蛋、火腿、蔬菜等。
3. 煎土煎饼时，油温不宜过高，以免煎糊或煎焦，影响口感。
4. 煎饼时可以用铲子轻轻按压，使饼煎得更加均匀。
通过以上的制作步骤，就可以在家中轻松制作出美味可口的安徽土煎饼了！无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的美食选择。希望大家都能成功制作出口感松软、香气诱人的土煎饼，享受美食带来的愉悦！