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金针菇培根卷是一道简单而美味的小食，金针菇的鲜美与培根的香脆相结合，口感丰富，深受人们的喜爱。这里将介绍如何制作这道美味的金针菇培根卷。 一、材料：
1.200克金针菇
2.8片培根
3.2汤匙酱油
4.1汤匙蜂蜜
5.1汤匙橄榄油
6.适量的黑胡椒
7.适量的芝士碎（可选） 二、做法：
1. 准备金针菇：将金针菇洗净，去掉底部泥土，用厨房纸巾轻轻擦干水分。如果金针菇太长，可以将其切成适合大小。
2. 准备腌料：在一个小碗中，混合酱油、蜂蜜、橄榄油和适量的黑胡椒，搅拌均匀，制作成腌料。
3. 腌制金针菇：将洗净的金针菇放入腌料中，轻轻拌匀，确保金针菇均匀沾满腌料。将金针菇腌制在腌料中，静置约15-20分钟，让金针菇充分吸收腌料的味道。
4. 卷制金针菇：将一根金针菇放在一片培根上，轻轻卷起，使培根完全包裹金针菇。重复这个步骤，直到所有的金针菇都用培根包裹好。
5. 烤制：将卷好的金针菇培根放在烤盘上，尽量不要重叠。预热烤箱至摄氏200度（华氏400度），将烤盘放入烤箱中烤约15-20分钟，或者直到培根变得金黄色和香脆。
6. 享用：将烤好的金针菇培根卷取出，可以撒上一些芝士碎增添口感。可以用牙签穿好，摆盘，准备享用。 制作好的金针菇培根卷，外酥内嫩，香味扑鼻，非常美味可口。可以根据个人口味调整腌料的比例，使其更符合您的口味。这道小食也可以作为派对或聚会上的美味小吃，受到宾客的喜爱。希望您喜欢这道金针菇培根卷，尽情享受美食的乐趣！