1

三层牛肉汉堡是一道美味丰盛的汉堡，层层叠加着香嫩多汁的牛肉饼、新鲜蔬菜和芝士，口感丰富，是许多人喜爱的快餐美食之一。这里介绍一种制作三层牛肉汉堡的简单方法，希望您喜欢。  材料准备：
 牛肉饼：
1. 新鲜牛肉碎 500克
2. 洋葱 1个（切碎）
3. 大蒜 2瓣（切碎）
4. 盐 1茶匙
5. 胡椒粉 1/2茶匙
6. 鸡蛋 1个
7. 面包糠 1/2杯
8. 食用油 适量
 汉堡配料：
1. 汉堡包 6个
2. 生菜 适量
3. 圣女果/番茄 2个（切片）
4. 黄瓜 1根（切片）
5. 芝士片 6片
6. 番茄酱 适量
7. 芥末酱 适量
8. 蛋黄酱 适量
9. 美式芥末酱 适量
10. 薯条或薯片 适量（配菜）  制作步骤：
一：制作牛肉饼
1. 将新鲜牛肉碎放入大碗中。
2. 加入切碎的洋葱、大蒜、盐、胡椒粉和鸡蛋，用手或者厨房工具搅拌均匀。
3. 逐渐加入面包糠，搅拌至牛肉混合物开始有点粘稠。
4. 将牛肉混合物分成6份，搓成大小均匀的饼状。
二：煎牛肉饼
1. 在平底锅中倒入适量食用油，加热至中火。
2. 将牛肉饼放入锅中，煎至两面金黄，表面煎熟即可。
3. 煎好的牛肉饼取出，放在厨房纸巾上沥干多余油脂。
 三：准备配料
1. 将汉堡包对半切开，放在烤箱中稍微烤一下，使其变得稍微焦脆。
2. 准备生菜、圣女果/番茄、黄瓜等蔬菜配料，并将芝士片备好。
 四：组装汉堡
1. 将烤好的汉堡包底放在工作台上，涂抹一层番茄酱。
2. 放上一片生菜叶，然后放上一块牛肉饼。
3. 在牛肉饼上放上一片芝士，再放上一些圣女果/番茄和黄瓜片。
4. 将另一块牛肉饼放在蔬菜上，再重复一次放上芝士、蔬菜。
5. 最后放上汉堡包顶，轻轻按压使其牢固。
五：完成
1. 将制作好的三层牛肉汉堡摆盘。
2. 可以选择搭配一些薯条或者薯片作为配菜。
3. 将美式芥末酱、蛋黄酱等调味酱放在汉堡旁边，根据个人口味蘸食。  小贴士：
1. 在制作牛肉饼时，可以根据个人口味添加适量的调味料，如酱油、辣椒粉等，增加口感。
2. 在煎牛肉饼时，不要用太大的火力，以免表面煎焦，内部未熟。
3. 在组装汉堡时，可以根据个人口味加入其他配料，如洋葱圈、培根等，增加口感和层次感。
这道三层牛肉汉堡美味丰盛，口感层次丰富，不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合家庭聚餐或者快餐的美食佳品。希望您尝试制作并享受这道美味的汉堡！