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制作奶油杯子蛋糕是一项简单而又美味的烘焙活动，它能够满足你对甜食的渴望，同时也非常适合作为下午茶或者小型派对的甜点。在这里分享一种简单的奶油杯子蛋糕制作方法，并附上详细的步骤说明。 所需材料：
蛋糕杯子：
- 鸡蛋，2个
- 细砂糖，60克
- 面粉，120克
- 泡打粉，1小匙
- 香草精，少许
- 淡奶油，60毫升
奶油霜：
- 黄油，100克（室温软化）
- 糖粉，150克
- 香草精，少许
- 淡奶油，30毫升
装饰：
- 巧克力片、水果等（可选） 步骤
一：制作蛋糕杯子
1. 预热烤箱至180摄氏度，并准备好蛋糕杯子。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或者搅拌器打发至颜色变浅、体积变大。
3. 在打发好的鸡蛋糊中加入淡奶油和香草精，继续搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合过筛，加入到鸡蛋糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀，直至没有干粉颗粒。
5. 将蛋糕杯子放在烤盘上，将面糊倒入杯子中，约八分满即可。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙12-15分钟，直到蛋糕表面金黄色，用竹签插入蛋糕中心，取出时不带有面糊即可。
二：制作奶油霜
1. 将室温软化的黄油放入一个大碗中，用打蛋器或者搅拌器打发至颜色变浅、体积变大。
2. 逐渐加入糖粉，分次加入，每次加入后搅拌均匀。
3. 加入香草精，继续搅拌均匀。
4. 将淡奶油倒入黄油糖粉混合物中，用搅拌器低速搅拌至奶油霜光滑柔软。
三：装饰
1. 将烤好的蛋糕杯子放在冷却架上待凉。
2. 将奶油霜装入挤花袋中，选择喜欢的花形装饰头，挤花在蛋糕上。
3. 如果需要，可以在奶油霜上撒上一些巧克力片或者水果作为装饰。
四：享用
1. 将制作好的奶油杯子蛋糕摆放在盘子上，即可享用。
2. 搭配一杯热茶或者咖啡，与家人朋友一同品尝美味的蛋糕，享受惬意的下午时光。 这种奶油杯子蛋糕制作简单，口感柔软香甜，装饰华丽，非常适合作为下午茶或者小型派对的甜点。希望你通过以上步骤成功制作出一款美味的奶油杯子蛋糕，与亲朋好友一同分享甜蜜时光！