1

黑巧克力布朗尼是一款深受巧克力爱好者喜爱的美味甜点，其浓郁的巧克力味道和湿润的口感使人难以抗拒。在这里，将为您详细介绍如何制作一款美味的黑巧克力布朗尼。请跟随以下步骤一起动手，让您的家人和朋友享受到这款美味的甜品。 一、所需食材：
* 黄油 170 克
* 无糖黑巧克力 170 克
* 细砂糖 200 克
* 鸡蛋 3 个
* 香草精 1 茶匙
* 中筋面粉 100 克
* 可可粉 30 克
* 盐 1/4 茶匙
* 巧克力块或碎巧克力（可选） 100 克 二、制作步骤：
1. 预热烤箱至摄氏175度，同时在烤盘内铺上烘焙纸，以防止布朗尼粘在烤盘上。
2. 在一个大碗中，将切成小块的无糖黑巧克力和黄油一起放入微波炉或双锅中。以中低火加热，搅拌直到巧克力和黄油完全融化并混合在一起。这也可以通过在热水浴中加热来完成。
3. 将细砂糖加入巧克力和黄油的混合物中，搅拌均匀，直到砂糖完全融化。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个并搅拌均匀。然后加入香草精，继续搅拌混合。
5. 在另一个碗中，将中筋面粉、可可粉和盐混合均匀。
6. 将干性成分逐渐加入巧克力混合物中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒可见。搅拌过度可能会导致布朗尼变得过于紧实，所以只需混合均匀即可。
7. 如果您想要在布朗尼中添加额外的巧克力块或碎巧克力，现在可以将它们轻轻地搅拌进面糊中。
8. 将布朗尼面糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀或铲子抹平表面。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约 25-30 分钟，或者直到用牙签插入布朗尼中心时，牙签上没有粘附的湿面糊。
10. 取出烤好的布朗尼，让它在烤盘中冷却约 10-15 分钟，然后用刀切成小块或正方形，根据您的口味。
11. 将切好的黑巧克力布朗尼放在冷却架上继续冷却，直到完全冷却。然后，您可以享受这美味的巧克力布朗尼，搭配一杯牛奶或咖啡，或作为甜点的完美结束。 黑巧克力布朗尼制作完成！这款美味的巧克力甜点将满足您对巧克力的渴望，而湿润的口感会让您一试难忘。不论是与家人分享还是在聚会上招待朋友，黑巧克力布朗尼都是绝佳的选择。