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彩绘蛋糕卷是一道充满创意和趣味性的点心，通过巧妙的色彩搭配和绘制，可以制作出各种生动有趣的图案。这里是制作彩绘蛋糕卷的详细步骤，希望你可以通过这个教程成功制作出一款精美且美味的蛋糕卷。 材料准备：
* 蛋糕卷部分：
  - 鸡蛋 4个
  - 细砂糖 80克
  - 低筋面粉 80克
  - 牛奶 30毫升
  - 植物油 30毫升
  - 香草精几滴（可选）
* 奶油霜：  - 奶油 150克
  - 糖粉 150克
  - 香草精几滴（可选）
* 色彩胶囊或食用色素：
 - 多种颜色，根据需要选择
* 巧克力酱或果酱：
  - 用于涂抹 步骤
一：准备工作
1. 将烤箱预热至摄氏180度。
2. 准备一张烘焙纸，放在烤盘上。
二：制作蛋糕卷部分
1. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开。
2. 蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再分次加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
3. 逐渐加入低筋面粉，搅拌至没有颗粒。
4. 蛋白加入细砂糖，分次打发至湿性发泡，即呈尖硬的状态。
5. 将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻切拌均匀。
6. 将面糊倒在烘焙纸上，用橡皮刮刀均匀摊开，敲击烤盘排出空气泡。
三：烘焙
1. 将烤盘放入预热好的烤箱，180度烤约12-15分钟，表面呈金黄色。
2. 烤好后，取出蛋糕，将烘焙纸与蛋糕一起倒扣在准备好的烘焙纸上。
3. 轻轻剥去原来贴在蛋糕上的烘焙纸。
四：制作奶油霜
1. 将室温软化的奶油放入大碗中，用电动搅拌器搅打至奶油变白。
2. 逐渐加入糖粉，继续搅打至奶油霜体积蓬松，呈浅色。
3. 如有需要，加入香草精调味，搅拌均匀。
五：彩绘蛋糕卷
1. 将奶油霜分成几份，根据需要分别加入色彩胶囊或食用色素，搅拌均匀，形成彩色奶油霜。
2. 在完全冷却的蛋糕表面均匀涂抹巧克力酱或果酱。
3. 使用彩色奶油霜，在蛋糕表面进行彩绘，可以绘制花朵、图案或文字，发挥创意。
六：卷起蛋糕
1. 从长边开始，轻轻卷起蛋糕，将卷好的蛋糕放置在冰箱中冷藏30分钟，使其更加稳定。
2. 取出后，用刀切去两端，露出内陷的彩色图案。
七：享受美味
1. 将彩绘蛋糕卷切片，摆放在盘中。
2. 可以根据个人喜好，再在蛋糕卷表面涂抹一些奶油霜或巧克力酱，提升口感。
3. 最后，即可品尝美味的彩绘蛋糕卷。 这款彩绘蛋糕卷不仅美味可口，而且色彩斑斓，是一款适合各种庆典和聚会的精美点心。希望你在制作过程中尽情发挥创意，制作出令人惊艳的蛋糕卷。