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制作4寸芒果裸蛋糕是一项美味而又简单的任务，芒果的香甜搭配柔软的裸蛋糕，带来一种轻盈可口的享受。这里是制作4寸芒果裸蛋糕的详细步骤，让你可以在家中轻松制作出美味的芒果蛋糕。 材料准备：
* 鸡蛋：2个
* 细砂糖：60克
* 全脂牛奶：60毫升
* 食用油：40毫升
* 面粉：80克
* 泡打粉：1/2小匙
* 盐：1/4小匙
* 芒果：2个（制作芒果酱和裸蛋糕表层装饰用）
* 鲜奶油：200毫升
* 细砂糖：30克
* 奶油芝士：100克
* 芒果果肉：适量（裸蛋糕表层装饰用） 步骤
一：芒果酱制作
1. 将芒果去皮切小块，放入搅拌机中搅成泥状。
2. 将芒果泥放入平底锅中，加入适量的砂糖（砂糖的量可根据个人口味和芒果的甜度调整），小火煮至芒果糖分充分释放，搅拌均匀，形成芒果酱。待芒果酱冷却备用。
二：裸蛋糕制作
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨松。
3. 加入全脂牛奶和食用油，继续搅拌均匀。
4. 过筛加入面粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀，搅拌至没有干粉即可。
5. 将面糊倒入预备好的4寸蛋糕模中，轻轻震出气泡。
6. 放入预热好的烤箱中，以摄氏180度烘烤25-30分钟，直至表面金黄色，用竹签插入蛋糕中间，拔出时没有粘附即可。
7. 取出蛋糕，待其完全冷却。
三：奶油芝士芒果馅制作
1. 鲜奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨松，呈中性发泡状态。
2. 奶油芝士室温软化，用打蛋器搅拌至顺滑。
3. 将奶油芝士加入打发好的鲜奶油中，用刮刀搅拌均匀。
4. 取出一部分芒果酱，加入奶油芝士混合物中，搅拌均匀，形成芒果馅。
四：蛋糕切层
1. 将完全冷却的蛋糕横向切成两层。
2. 将芒果馅涂抹在蛋糕的第一层上，均匀平滑。
五：组装蛋糕
1. 放上蛋糕的第二层，将芒果馅均匀涂抹在蛋糕表面。
2. 用刮刀整理蛋糕的四周，使其变得平整。
3. 将芒果切块摆放在蛋糕顶部，形成美丽的装饰。
六：完成
1. 将装饰好的芒果裸蛋糕放入冰箱冷藏数小时，使其口感更加醇香。
2. 取出后即可切块享用。 通过以上步骤，就可以成功制作出一款美味的4寸芒果裸蛋糕。这款蛋糕口感柔软，芒果的香甜搭配奶油芝士的细腻口感，为味蕾带来极致享受。无论是作为下午茶点心还是小型聚会的甜点，都能让人心情愉悦。