1

电饭煲蛋糕是一种方便快捷、无需烤箱的烘焙方式，适合没有烤箱的环境，也是一款简单又美味的蛋糕。这里是一个适用于电饭煲的巧克力蛋糕的食谱，希望您能尝试制作并享受这款美味的蛋糕。 主要成分：
- 中筋面粉（1杯）
- 可可粉（3大匙）
- 泡打粉（1小匙）
- 细砂糖（1/2杯）
- 盐（1/4小匙）
- 鸡蛋（2个）
- 牛奶（1/2杯）
- 植物油（1/3杯）
- 香草精（1小匙）
- 巧克力碎（半杯） 制作步骤：
一、准备工作
 在电饭煲内胆内放入食用纸杯或抹一层薄薄的植物油，以防蛋糕粘连。
二、混合干料
在一个大碗中，混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、细砂糖和盐，确保均匀混合。
三、搅拌湿料
在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。
四、混合湿料和干料
1. 将湿料逐渐加入干料中，不断搅拌，直至混合均匀。
2. 加入巧克力碎，搅拌均匀。
五、倒入电饭煲
 将混合好的面糊倒入电饭煲内胆中。
六、烘烤
1. 将电饭煲设置为“煮饭”模式，开始烘烤。
2. 等到烤制时间结束，用牙签插入蛋糕中心，如能插入而不沾有湿面糊，则表示蛋糕烤熟。
七、冷却
 等待电饭煲蛋糕稍微冷却后，用刀子沿着内胆边缘切出蛋糕，小心脱模。
八、装饰
可以根据个人喜好，用巧克力酱、奶油、坚果等进行装饰。
九、享用
将装饰好的巧克力电饭煲蛋糕切片，即可享用。 这款电饭煲巧克力蛋糕制作简单，不需要烤箱，只需一个电饭煲就能轻松完成。希望您在制作和品尝这款蛋糕时，享受到烘焙的乐趣和美味。