制作淡奶油芒果花蛋糕是一项美味而精致的烘焙活动，让你在享受蛋糕的同时也能感受到芒果的清新香气。这里是一个简单而详细的食谱，帮助你轻松制作出美丽的淡奶油芒果花蛋糕。

所需材料：

*蛋糕部分*

1. 200克软化无盐黄油

2. 200克细砂糖

3. 4个鸡蛋（室温）

4. 200克自发面粉

5. 1茶匙泡打粉

6. 1/4茶匙盐

7. 1茶匙香草精

*芒果馅*

1. 2个成熟芒果，剥皮切块

2. 适量细砂糖（根据个人口味）

*淡奶油芒果夹心*

1. 300克淡奶油

2. 2汤匙细砂糖

3. 芒果馅

*淡奶油霜*

1. 500克淡奶油

2. 100克糖粉

3. 1茶匙香草精

*装饰*

1. 成熟芒果片

2. 薄荷叶（可选）

*工具*

1. 两个相同尺寸的圆形蛋糕模

2. 烘焙纸

3. 做蛋糕的工具，如搅拌器、面粉筛等

4. 蛋糕转盘（可选）

步骤
一：准备工作

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 在两个蛋糕模具内铺上烘焙纸。

二：制作蛋糕

1. 在一个大碗中，用搅拌器将软化黄油和细砂糖搅拌至光滑。

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将自发面粉、泡打粉和盐过筛后加入，继续搅拌至混合均匀。

4. 加入香草精，搅拌均匀。

5. 将面糊平均分配到两个模具中，使其表面光滑。

6. 将模具放入预热好的烤箱中，烘焙25-30分钟，或者用竹签插入中心，拔出来没有粘糊即可。

7. 等蛋糕冷却后，取出并放在烤架上彻底冷却。

三：制作芒果馅

1. 将芒果切块，放入搅拌器中搅打成泥状。

2. 根据个人口味，适量加入细砂糖搅拌均匀，制作成芒果馅。

四：制作淡奶油芒果夹心

1. 将淡奶油倒入大碗中，用搅拌器低速搅打至出现泡沫。

2. 逐渐加入细砂糖，继续高速搅打至硬性发泡。

3. 将芒果馅加入蛋糕糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

五：制作淡奶油霜

1. 将淡奶油倒入大碗中，用搅拌器低速搅打至出现泡沫。

2. 逐渐加入糖粉，继续高速搅打至奶油光滑。

3. 加入香草精，继续搅打均匀。

六：组装蛋糕

1. 将其中一块蛋糕放在蛋糕转盘上，涂抹一层淡奶油霜。

2. 在淡奶油霜上均匀铺上一层淡奶油芒果夹心。

3. 放上第二块蛋糕，再次涂抹一层淡奶油霜，将整个蛋糕的表面和四周都涂抹均匀。

4. 将剩余的淡奶油霜装入裱花袋，用不同的花嘴挤出花朵装饰在蛋糕表面。

5. 在花朵之间嵌入成熟的芒果片，美化整个蛋糕。

6. 可以在蛋糕周围点缀薄荷叶，增添清新的气息。

现在，已经完成了一个美丽而美味的淡奶油芒果花蛋糕！这款蛋糕清新可口，淡奶油和芒果的搭配带来了绝妙的口感。希望你享受制作和品尝这个精致的甜点！