小汽车蛋糕
小汽车蛋糕是一款适合儿童生日派对或庆祝特殊场合的有趣蛋糕。这里是一个简单而创意的小汽车蛋糕制作方法,让你可以在家中轻松制作一款独特的甜点。
所需材料:
*主面糊*
1. 200克室温牛油
2. 200克细砂糖
3. 4个鸽子蛋
4. 200克低筋面粉
5. 2茶匙泡打粉
6. 1/4茶匙盐
7. 1茶匙香草精
*巧克力面糊*
1. 30克可可粉
2. 30克糖
3. 50克热水
*装饰*
1. 糖霜或奶油霜
2. 食用色彩胶囊
3. 糖果、巧克力豆等装饰用材料
4. 玩具小汽车(清洁过的,用于装饰)
步骤
一:准备工作
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 准备小汽车蛋糕模具,可以选择汽车形状的烤模,确保表面涂抹一层薄薄的油脂以防粘连。
二:制作主面糊
1. 在一个大碗中,用电动搅拌器将室温牛油和砂糖混合搅拌至光滑,颜色变浅。
2. 逐个加入鸽子蛋,每次搅拌均匀。
3. 将香草精加入面糊中,继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、泡打粉和盐过筛后,加入面糊中,搅拌至刚刚混合均匀即可,不要过度搅拌。
三:制作巧克力面糊
1. 将可可粉、糖和热水混合搅拌成巧克力糊。
2. 从主面糊中分取适量,与巧克力糊混合均匀。
四:倒入烤模
1. 将主面糊和巧克力面糊交替倒入小汽车蛋糕模具,以形成斑马纹效果。
2. 用筷子或牙签在面糊中轻轻搅拌,制造出车身和车窗的纹理。
五:烘烤
1. 将烤模放入预热好的烤箱中,烘烤25-30分钟,或者用竹签插入中心,拔出来没有粘糊即可。
2. 等蛋糕冷却后,从模具中取出,放在烤架上彻底冷却。
六:装饰
1. 将糖霜或奶油霜涂抹在蛋糕表面,使其更加光滑。
2. 使用食用色彩胶囊或食用色素为蛋糕涂上喜欢的颜色。
3. 用糖果、巧克力豆等装饰小汽车的车身、车窗,创造出可爱的效果。
4. 将清洁过的小汽车玩具放在蛋糕上,使其更加栩栩如生。
完成了!你现在拥有一个美味且富有创意的小汽车蛋糕。切片享用,让小朋友和大人们都能感受到这款可爱蛋糕的魅力。希望你喜欢这个制作过程,享受制作美味小汽车蛋糕的乐趣!
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