红豆吐司卷是一款美味的烘焙点心，融合了软绵的吐司和香甜的红豆馅料，是一道令人喜爱的甜点选择。这里将为你提供详细的红豆吐司卷制作教程，帮助你在家中轻松制作这款美味的烘焙点心。

所需材料：
* 主面团：
- 300克高筋面粉
- 30克糖
- 4克盐
- 5克酵母
- 30克黄油
- 180毫升温水
* 红豆馅料：
- 200克红豆（事先浸泡过夜）
- 100克糖
- 适量清水
* 其他：
- 适量面粉（用于擀面）
- 适量糖粉（用于装饰）

步骤
一：制作主面团
1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，同时搅拌，直至形成一个稍微湿润的面团。
3. 加入软化的黄油，继续搅拌至黄油完全融入面团中。
4. 将面团取出，放在光滑的表面上，揉搓至面团光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放入盖有湿布的大碗中，静置1-2小时，使其发酵至两倍大。
二：制作红豆馅料
1. 将浸泡过夜的红豆放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮熟至红豆烂糯。
2. 加入糖，搅拌均匀，继续小火煮至糖完全融化，红豆馅变得浓稠。
3. 关火，将煮好的红豆馅压成泥状，备用。
三：擀面和包馅
1. 将发酵好的主面团取出，放在撒有面粉的台面上，擀成一个长方形。
2. 将红豆馅均匀地涂抹在擀好的面团上。
3. 从宽边开始，将面团卷成一个紧密的长卷。
四：切割和发酵
1. 使用刀将卷好的面团切成适当大小的小段，摆放在烤盘上。
2. 盖上湿布，进行最后的发酵，等待面团再次膨胀至两倍大小。
五：烘焙
1. 将发酵好的吐司卷放入预热至摄氏180度的烤箱中，烤约20-25分钟，直至表面金黄。
2. 烤好后取出，待稍微冷却。
六：装饰与享用
1. 将吐司卷装饰成喜欢的形状，可以撒上一层糖粉增添美感。
2. 切片，即可享用美味的红豆吐司卷。

这款红豆吐司卷香甜软糯，红豆馅料香浓可口，既适合作为早餐，也是下午茶的绝佳选择。希望你能在制作过程中感受到烘焙的乐趣，并享受这款美味的烘焙点心！