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杏仁是一种营养丰富的坚果，而淡奶油则是许多美味甜点的主要成分之一。将这两者结合起来，制作一道美味的淡奶油杏仁包，无疑是一种令人愉悦的美食体验。在这里将与大家分享如何制作这款诱人的甜点，让您在家中轻松享受美味。 材料准备
在制作淡奶油杏仁包之前，首先需要准备以下材料：
1. 面团：
- 高筋面粉 300克
- 白砂糖 30克
- 盐 1/4茶匙
- 干酵母 5克
- 温水 150毫升
- 蛋黄 1个
- 牛奶 30毫升
- 黄油 30克
2. 馅料：
- 杏仁粉 100克
- 淡奶油 100毫升
- 糖粉 50克
- 蛋黄 1个
- 香草精 1/2茶匙 步骤
一：制作面团
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、白砂糖、盐和干酵母混合在一起。
2. 慢慢加入温水，搅拌成面糊状。
3. 加入蛋黄和牛奶，继续搅拌，直到面团开始形成。
4. 将黄油切成小块，加入面团中。用手揉搓，直到黄油完全被吸收，面团变得光滑弹性。
5. 将面团放入碗中，用湿布盖住，发酵1小时，直到面团变大一倍。
二：制作馅料
在一个碗中，将杏仁粉、淡奶油、糖粉、蛋黄和香草精混合均匀，制成杏仁馅。
三：包制杏仁包
1. 取出发酵好的面团，将其放在桌面上，擀成一个矩形薄片。
2. 将杏仁馅均匀地涂抹在面团上。
3. 将面团卷起，切成小段。
4. 将切好的小段放在烤盘上，略微压扁。
5. 用刷子涂抹一些蛋黄在面团上，以增加表面的光泽。
四：烘烤
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 将烤盘放入烤箱，烘烤15-20分钟，直到杏仁包表面呈金黄色。
五：享用
1. 取出烤好的淡奶油杏仁包，让它们稍微冷却一下。
2. 现在，您可以享受美味的淡奶油杏仁包了。这款甜点外酥内软，杏仁的香气和淡奶油的浓郁口感相得益彰。 制作淡奶油杏仁包可能看起来有点复杂，但只要按照上述步骤一步步操作，就可以轻松做出美味的杏仁包。这款甜点适合下午茶或与朋友家人一同分享。不仅满足了您的味蕾，还带来了制作甜点的乐趣。