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一、所需材料：
1. 巧克力（黑巧克力或半甜巧克力均可）：200克
2. 黄油：150克
3. 细砂糖：100克
4. 鸡蛋：4个
5. 低粉（中筋面粉）：60克
6. 可可粉：20克
7. 盐：1/4茶匙
8. 香草精：1茶匙
9. 搅拌均匀的巧克力酱（作为心太软的内陷）：适量 二、制作步骤：
1. 准备材料
确保所有的材料都准备齐全。巧克力的选择可以根据个人口味，黑巧克力更加浓郁，而半甜巧克力则相对甜蜜。
2. 融化巧克力与黄油
将巧克力切碎，与黄油一同放入耐热容器中，隔水融化。可以用微波炉或者在热水上进行融化。搅拌均匀，直到巧克力与黄油完全融合。
3. 搅拌蛋糊
在一个大碗中，加入细砂糖，然后逐个加入鸡蛋，每次加入一个蛋后搅拌均匀。继续搅拌至蛋糊变得光滑。
4. 筛入干料
将低粉、可可粉、盐一起筛入蛋糊中。使用刮刀轻轻拌匀，不要搅拌过度，以免影响蛋糕的松软口感。
5. 加入巧克力混合物
将融化好的巧克力与黄油混合物倒入蛋糊中，继续轻轻拌匀，确保巧克力均匀分布在面糊中。
6. 加入香草精
加入香草精，再次搅拌均匀，使香草的香气充分融入蛋糕。
7. 准备蛋糕模
将蛋糕模的内壁涂抹一层薄薄的黄油，然后撒上一些面粉，以防粘连。这一步可以让蛋糕更容易脱模。
8. 填充巧克力酱
将预先准备好的巧克力酱注入蛋糕模中，留出一部分蛋糕面糊。巧克力酱不要填满整个模具，以确保心太软效果。
9. 烤制
将填充好巧克力酱的蛋糕模放入已经预热至180摄氏度的烤箱中，烤制时间约为12-15分钟。具体时间可以根据烤箱性能稍作调整，烤好后蛋糕表面呈现金黄色即可。
10. 完工
取出烤好的巧克力熔岩蛋糕，稍微晾凉片刻。在蛋糕表面撒上一层糖粉，或者搭配一些新鲜水果，增添颜值。 巧克力熔岩蛋糕制作简单，口感浓郁，是一款深受甜品爱好者喜爱的美味。在家里动手制作，不仅可以享受美食，还能感受到亲手做出的成就感。无论是作为下午茶的点心，还是偶尔的甜品时光，巧克力熔岩蛋糕都能为你的生活增添一份小小的幸福。