小狗啃骨头面包
小狗啃骨头面包是一款富有创意的美食,融合了面包的香软和可爱小狗啃骨头的趣味,给人带来一份愉悦与幸福。在这里,我们将分享如何制作这款别致的小狗啃骨头面包,让您可以在家中轻松享受烘焙的乐趣,同时满足味蕾的挑剔。
1. 面团材料:
- 高筋面粉 400克
- 酵母 7克
- 细砂糖 30克
- 盐 5克
- 温水 220毫升
- 橄榄油 30毫升
2. 填充材料:
- 面包色拉酱 适量
- 奶酪片 适量
- 火腿片 适量
3. 表面装饰:
- 黑芝麻 适量
- 鸡蛋液 适量
1. 制作面团:
将高筋面粉放入大碗中,加入细砂糖和盐,搅拌均匀。
在温水中加入酵母,搅拌至溶解,然后倒入面粉中。
加入橄榄油,用手搅拌成面糊,逐渐加入温水,搅拌成光滑的面团。
将面团取出,放在台面上揉搓,直至面团光滑有弹性。放入大碗中,盖上湿布,进行发酵,至面团体积变大。
2. 面团分割:
取出发酵好的面团,揉搓排气,分割成小剂子。
将小剂子擀成椭圆形,将奶酪片和火腿片放在椭圆形面皮中央,然后包裹成包子状。
3. 面包装饰:
用剪刀在包好的面包上剪出小狗啃骨头的形状。
将剪好的面包放在烤盘上,涂抹一层蛋液,撒上黑芝麻,用刀在骨头上刻出纹路。
4. 烘焙:
将烤箱预热至180摄氏度。
将烘焙好的小狗啃骨头面包放入烤箱,烤约20-25分钟,至表面金黄。
5. 成品:
取出烤好的小狗啃骨头面包,表面金黄酥脆,散发着诱人的香气。
在面包的眼睛位置涂抹一些面包色拉酱,营造出可爱的小狗表情。
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