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肠仔包是一道香甜可口的小吃，以其软糯的面团和香气四溢的馅料而闻名。在这里我们将学习在家里制作这款美味的肠仔包，不仅简单易行，而且能够满足你对美食的所有幻想。 准备材料：
1. 面团材料：
 - 中筋面粉 300克
 - 酵母 5克
- 细砂糖 30克
- 温水 150毫升
- 食用油 20毫升
2. 馅料材料：
- 火腿肠 10根
- 鲜肉馅 200克
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 食用油 适量 制作步骤：
一、制作面团：
1.将中筋面粉放入大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
2.在温水中加入酵母，搅拌至溶解，然后倒入面粉中。
3.用手搅拌成面糊，逐渐加入温水，搅拌成光滑的面团。
4.加入食用油，继续揉搓至面团光滑有弹性，然后盖上湿布，进行发酵，至面团体积变大。
二、 准备馅料：
1.火腿肠切成小段，青葱切末。
2.在锅中加入食用油，加热后加入姜末，鲜肉馅翻炒至变色。
3.加入火腿肠，继续翻炒。
4.加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，最后加入青葱拌匀即可。
三、包馅料：
1.将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。
2.将小剂子擀成薄片，包入事先准备好的馅料。
3.包好的肠仔包放在蒸笼上，进行最后的发酵，至肠仔包明显蓬松。
四、 蒸制：
将蒸笼放入锅中，加水烧开后，放入肠仔包蒸15-20分钟，至表面变得光滑。
五、成品：
1.取出蒸好的肠仔包，香气扑鼻，色泽金黄。
2.美味的肠仔包就可以品尝啦！可以搭配一些蘸料，如酱油、辣椒油等。 通过以上步骤，我们成功制作了香气扑鼻、口感软糯的肠仔包。在家里动手制作美食，不仅可以满足味蕾的享受，还能感受到制作的乐趣。希望你也能尝试制作这款美味的肠仔包，为家人朋友带来惊喜，享受美食带来的幸福感！