坚果橙香马芬
坚果橙香马芬是一款美味而充满层次感的烘焙小点,橙香的气息和丰富的坚果仁令其成为早餐或下午茶的理想选择。这里详细介绍如何制作这款坚果橙香马芬,希望你在烘焙的过程中享受到创造美味的乐趣。
主面糊:
1. 主料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋
2. 辅料:橙汁、橙皮屑、植物油、泡打粉、香草精
坚果馅料:
坚果仁(核桃、杏仁、榛子等均可)
装饰:
1. 鲜橙片
2. 糖霜
一:准备坚果馅料
选择喜欢的坚果仁,可以是核桃、杏仁、榛子等,将其切成小块备用。
二:制作主面糊
1. 在一个大碗中,将低筋面粉、砂糖、泡打粉过筛,混合均匀。
2. 在另一个容器中,将鸡蛋打散,加入橙汁、橙皮屑、植物油、香草精,搅拌均匀。
3. 将液体混合物逐渐加入粉类混合物中,搅拌均匀,不要过分搅拌,以免过度搅拌导致马芬过于致密。
三:加入坚果馅料
将切好的坚果仁均匀地加入主面糊中,轻轻搅拌均匀,确保坚果仁分布均匀。
四:填充马芬模具
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在马芬模具中放入马芬纸杯或者涂抹一些油,将主面糊均匀地分配到每个模具中,填至2/3满。
五:烘焙
将填充好主面糊的马芬模具放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,或者直到马芬表面金黄色,用牙签插入马芬中心,拔出时无黏糊即可。
六:装饰
1. 将烤好的马芬取出,待其冷却后,可以在表面撒上一些糖霜,增加光泽感。
2. 在每个马芬上放上一片鲜橙片,既美观又增添了橙香。
本页关于坚果橙香马芬内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。