叉烧鸡排汉堡包是一款充满亚洲风味的美食，结合了叉烧的独特香甜和鸡排的香脆口感，搭配软糯的汉堡包，让人垂涎欲滴。在这里，将为你详细介绍制作叉烧鸡排汉堡包的步骤，让你在家中也能轻松享受这道美味。

所需食材：

*叉烧材料*

1. 鸡腿肉：2块（去骨去皮）

2. 叉烧酱：适量

3. 生抽：2汤匙

4. 料酒：1汤匙

5. 蜂蜜：2汤匙

6. 糖：1汤匙

7. 老抽：1汤匙

8. 姜蒜水：适量

9. 盐：适量

10. 五香粉：适量

*鸡排材料*

1. 鸡胸肉：2块

2. 盐：适量

3. 黑胡椒粉：适量

4. 鸡蛋：1个

5. 面包糠：适量

6. 中筋面粉：适量

7. 油：适量

*其他材料*

1. 汉堡包：适量

2. 生菜、番茄等蔬菜：适量

3. 起司片：适量

步骤
一：制作叉烧

1. 将鸡腿肉用刀背拍松，切几刀，以便入味。

2. 将切好的鸡腿肉放入盆中，加入生抽、料酒、蜂蜜、糖、老抽、姜蒜水、盐、五香粉，搅拌均匀。

3. 将调好味的鸡腿肉放入密封袋中，腌制4-6小时，入味。

4. 将腌制好的鸡腿肉放入烤盘中，涂上适量的叉烧酱。

5. 放入预热好的烤箱，上下火180摄氏度，烤制20-25分钟，至鸡肉表面金黄，翻面涂抹叉烧酱，再烤10-15分钟，至鸡肉熟透。

6. 取出后，切成适当大小的块状备用。

二：制作鸡排

1. 将鸡胸肉切成均匀的薄片。

2. 将鸡片用保鲜膜包裹，用擀面杖轻轻敲打，使其变得更薄更大。

3. 在鸡片表面撒上适量盐和黑胡椒粉，抹匀。

4. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。

5. 将腌制好的鸡片沾裹在面粉中，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

6. 烧热油锅，将裹好面糊的鸡片放入煎至两面金黄酥脆。

7. 取出沥干油分，切成适当大小的块状备用。

三：组装叉烧鸡排汉堡包

1. 将汉堡包切半，放入烤箱中稍微烤一下，使其表皮变得更加香脆。

2. 取出汉堡包，涂抹适量美乃滋或自制芥末酱。

3. 放入生菜叶、番茄片等蔬菜。

4. 将烤好的叉烧和炸好的鸡排均匀摆放在蔬菜上。

5. 最后，加入一片起司片，盖上另一半的汉堡包。

四：享受美味

现在，一份美味香脆的叉烧鸡排汉堡包就完成啦！切开后，可以看到金黄香脆的鸡排和入味多汁的叉烧，搭配软糯的汉堡包，口感丰富多样。这道美食既有东方传统叉烧的甜香，又有西方汉堡包的便捷，绝对是一道让你回味无穷的美味之选。

通过以上简单的步骤，你也可以在家中轻松制作出这款美味的叉烧鸡排汉堡包。不仅可以满足自己的味蕾，还可以分享给家人和朋友，一同品味美好时光。希望你在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。