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制作美味的黑芝麻蛋糕卷是一项令人愉悦的烘焙活动，它有柔软的蛋糕体，香浓的黑芝麻馅料，充满层次感的口感，适合作为下午茶点或甜点。这里是一个详细的黑芝麻蛋糕卷制作方法，希望您能享受制作的过程和美味。 材料准备：
黑芝麻馅料：
1. 黑芝麻粉：150克
2. 红糖：50克
3. 花生油：30克
4. 奶粉：20克
蛋糕体：
1. 鸡蛋：4个
2. 细砂糖：80克
3. 低筋面粉：80克
4. 玉米淀粉：20克
5. 牛奶：30毫升
6. 黄油：30克（溶化）
装饰（可选）：
1. 奶油：适量
2. 巧克力丝或果仁碎：适量 制作步骤：
一、 黑芝麻馅料制作：
1. 在平底锅中用小火炒香黑芝麻粉，直到散发出香浓的香味。注意要搅拌均匀，防止烤焦。
2. 将炒香的黑芝麻粉放入搅拌机中，加入红糖、花生油、奶粉，搅拌至成为细腻的黑芝麻馅料。将馅料放置一旁备用。
二、蛋糕体制作：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用搅拌器高速打发至颜色明亮、体积扩大。
3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，慢慢加入蛋糊中，用切拌刀轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌。
4. 加入溶化的黄油和牛奶，轻轻搅拌均匀。
5. 在烤盘上铺上烘焙纸，将蛋糕糊均匀倒入，轻轻震一下去除气泡。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 烤好后，将蛋糕倒扣在烤纸上，撕去底纸，用保鲜膜盖好，待其完全冷却。
三、装饰和卷制：
1. 将黑芝麻馅料均匀涂抹在蛋糕表面上。
2. 如果喜欢，可以在馅料上均匀涂抹一层奶油，然后撒上巧克力丝或果仁碎，增添层次感和口感。
3. 将蛋糕卷紧，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1-2小时，以便切片时更加容易。
四、 切片和享用：
1. 冷藏后，取出蛋糕卷，切成适当的厚度。
2. 将切好的蛋糕卷摆放在盘子上，即可享用美味的黑芝麻蛋糕卷。 小贴士：
1. 制作黑芝麻馅料时，可以适量增减红糖的用量，调整甜度。
2. 烤蛋糕时，可以在表面轻轻拍打烤盘，以去掉大部分气泡。
3. 制作过程中可以根据个人口味添加一些香草精或橙皮屑，增加层次感。
制作这款美味的黑芝麻蛋糕卷不仅可以满足您的味蕾，还能享受到制作的乐趣。希望您能成功制作出一款香软可口的黑芝麻蛋糕卷，与家人、朋友一同分享美好的时光。