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小丑莲蓉面包是一种具有创意和趣味性的烘焙食品。这里是制作小丑莲蓉面包的步骤，希望你能喜欢这个美味而有趣的面点。 莲蓉馅料材料：
- 300克莲蓉馅
面团材料：
- 500克高筋面粉
- 80克糖
- 8克盐
- 8克快速发酵粉
- 300毫升温水
- 50克黄油（室温软化）
彩色面团材料：
- 50克高筋面粉
- 25克糖
- 25克黄油（室温软化）
- 适量食用色素（红、蓝、绿等颜色）
步骤：
一、制作莲蓉馅：
将莲蓉馅分成适量的小球，备用。
二、制作彩色面团：
1. 将50克高筋面粉、25克糖、25克室温软化的黄油和适量食用色素（可以根据需要调整颜色深浅）混合均匀，制成不同颜色的面团。
2. 将彩色面团分别搓成小球，备用。
三、制作面团：
1. 在一个大碗中，混合500克高筋面粉、80克糖、8克盐和8克快速发酵粉。
2. 加入温水，搅拌均匀，形成粗糙的面团。
3. 加入室温软化的黄油，继续揉搓，直到面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团进行发酵，至其体积变为原来的2倍左右。
四、制作小丑面包：
1. 将发酵好的面团取出，排气，分割成适量的小剂子。
2. 将每个小剂子搓圆，然后压扁，包入一个莲蓉馅球。
3. 用手捏紧口，确保馅料被包裹在面团内。
4. 将包好莲蓉馅的面团搓成椭圆形，放在烤盘上，进行最终发酵，至膨胀至原来的1.5倍。
五、绘制小丑表情：
1. 用剩余的不同颜色的彩色面团，搓成小球，按照需要制作小丑的眼睛、嘴巴、鼻子等表情。
2. 在小丑面包上安放好表情。
六、烘焙：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将已发酵好的小丑面包放入烤箱，烤约15-20分钟，或直到表面呈金黄色。 制作完成后，你就可以享受美味可口的小丑莲蓉面包了。这款烘焙食品不仅外形有趣，而且口感丰富，是适合亲子活动和聚会的美味点心。