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所需材料：
 面团部分：
  - 500克高筋面粉
  - 80克糖
  - 8克盐
  - 10克酵母
  - 300毫升温水
  - 40克黄油
 装饰部分：
  - 适量巧克力酱
  - 适量糖霜
  - 适量椰丝
步骤
一：制作面团
1. 混合面粉、糖和盐： 在一个大碗中，将高筋面粉、糖和盐混合均匀。
2. 激活酵母： 在温水中加入酵母，静置几分钟，待其变成泡沫状。
3. 加入酵母水和黄油： 将激活好的酵母水加入面粉中，搅拌均匀后加入软化的黄油。
4. 揉面： 将面团取出放在台面上，揉搓至面团光滑有弹性，可做出薄膜。
二：发酵面团
1. 初次发酵： 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，进行初次发酵，大约1-1.5小时，至面团体积明显增大。
2. 分割和滚圆： 将发酵好的面团取出，分割成适量小块，每块搓成光滑的圆球。
三：制作辫子
1. 擀平： 将每个小面团擀成椭圆形的薄片。
2. 涂抹巧克力酱： 在椭圆面片中央涂抹一层巧克力酱。
3. 包裹： 将两边对折，包裹住巧克力酱。
4. 辫子： 用刀将包裹好的椭圆面片切成若干条，然后进行辫子编织。
四：二次发酵
1. 摆放在烤盘上： 将编织好的辫子摆放在烤盘上，注意间隔一些，以免发酵时粘在一起。
2. 二次发酵： 盖上湿布，进行二次发酵，大约30-45分钟，至辫子明显膨胀。
五：烘烤
1. 预热烤箱： 在发酵的同时，预热烤箱至摄氏180度。
2. 刷蛋液： 在面点表面刷上薄薄的蛋液，增加烤出来的颜色。
3. 烘烤： 将发酵好的草帽辫子面包放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，或者直到表面呈现金黄色。
六：装饰
1. 融化巧克力： 将巧克力酱稍微加热融化，使其变得更加顺滑。
2. 涂抹巧克力： 取出烤好的草帽辫子面包，涂抹一些融化的巧克力酱在面包表面，增添美味。
3. 撒上椰丝： 在涂抹好的巧克力酱上撒上适量的椰丝，使其更加有层次感。
4. 糖霜装饰： 最后，可以撒上一些糖霜，使草帽辫子面包更加漂亮。
七：享受美味 
等面包稍微冷却后，您就可以享受美味的草帽辫子面包了！这款面包外脆内软，巧克力和椰丝的搭配为口感增添层次，绝对是下午茶或者早餐的绝佳选择。 通过这个简单而有趣的制作过程，您可以在家中轻松制作出美味的草帽辫子面包，感受烘焙的乐趣，同时享受到这款独特的面点带来的美味。