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海绵纸杯蛋糕是一款简单又美味的小点心，不仅做法简便，而且口感松软，适合各种场合。这里我们将分享海绵纸杯蛋糕的详细制作教程，带你一步步制作这款受欢迎的甜点。 材料准备：
*主料：*
1. 150克低筋面粉
2. 120克白砂糖
3. 100克黄油（融化）
4. 2个大鸡蛋
5. 1茶匙泡打粉
6. 1/2茶匙香草精
7. 120克牛奶
*装饰料：*
1. 奶油霜或糖霜
2. 彩色糖珠
3. 巧克力丝（可选） 步骤
一：准备工作
1. 提前将黄油融化，放置自然冷却。
2. 将烤箱预热至摄氏180度。
3. 准备好海绵纸杯或者矿泉水瓶子。
二：制作面糊
1. 取一个大碗，将融化的黄油和白砂糖放入，用搅拌器搅拌均匀，使其变得蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀。
3. 加入香草精，搅拌均匀。
4. 在面糊中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
5. 慢慢倒入牛奶，搅拌至面糊光滑顺滑。
三：装入海绵纸杯
1. 在每个海绵纸杯中倒入适量的面糊，约八分满。
2. 如果使用矿泉水瓶子，可以在每个瓶子中倒入适量的面糊，约八分满。
四：烘烤
将装有面糊的海绵纸杯或矿泉水瓶子放入预热好的烤箱中，180摄氏度烤制15-20分钟，直至表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出无粘糊即可。
五：装饰
1. 将烤好的蛋糕冷却至室温。
2. 使用奶油霜或糖霜将蛋糕表面涂抹均匀。
3. 用彩色糖珠、巧克力丝等装饰蛋糕，可以根据个人喜好发挥创意。
小贴士：
1. 可以在面糊中加入一些巧克力碎片、坚果碎片等，增添口感。
2. 在涂抹奶油霜时，可以使用花嘴挤花，使蛋糕更加精致。
3. 海绵纸杯蛋糕的装饰可以根据不同场合进行变换，创造出丰富多彩的效果。 现在，一款美味又简单的海绵纸杯蛋糕就制作完成了！这是一款适合家庭、聚会或生日派对的小点心，不仅容易制作，而且口感绵密，给人一种温馨的感觉。希望你在制作和分享的过程中度过愉快的时光！