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黑芝麻面包是一款香甜而带有浓郁芝麻香味的面包，深受喜欢芝麻风味的人们喜爱。这里是一个简单的黑芝麻面包制作教程，让你可以在家中轻松享受这款美味的面包。 材料：
* 350克高筋面粉
* 150克黑芝麻粉
* 80克砂糖
* 5克盐
* 8克速发酵母
* 200毫升温牛奶
* 1个大鸡蛋
* 60克黄油（软化）
* 适量白芝麻（用于撒在面包表面） 步骤
一：准备材料
确保所有的材料都准备好，而且温度都保持在室温。将牛奶稍微加热，使其变成温牛奶，有利于酵母的活性。
二：混合面粉和酵母
在一个大碗中，将高筋面粉、黑芝麻粉、砂糖、盐和速发酵母混合均匀。通过过筛的方式可以使面粉更加细腻，芝麻粉更加均匀。
三：加入液体成分
逐渐加入温牛奶、鸡蛋和软化的黄油，用橡皮刮刀搅拌均匀，形成一个湿润的面团。
四：揉面
将面团放在桌面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。这个过程有助于形成面筋，使面包更有嚼劲。
五：发酵
将揉好的面团放回大碗中，用湿润的布覆盖，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变为原来的两倍大，大约需要1-1.5小时。
六：排气和整形
发酵好的面团取出，轻轻排气，将其放在桌面上，分割成适量的小份。每个小份揉圆，然后搓成长条状。
七：包裹黑芝麻
将搓好的面团均匀地裹上一层黑芝麻，使其表面均匀沾满黑芝麻颗粒。
八：放入吐司模具
将裹有黑芝麻的面团放入吐司模具中，每个面团之间留有一定的距离。这样有利于发酵和膨胀，使面包更加饱满。
九：二次发酵
将模具放入被湿润的布覆盖的大碗中，进行二次发酵。发酵时间约为40-60分钟，或者直到面团再次膨胀至原来的两倍大。
十：涂蛋液和撒芝麻
将一个鸡蛋打散，用刷子涂在吐司表面，然后撒上适量的白芝麻，这样可以使吐司烤出金黄色，芝麻香味更浓郁。
十一：烤箱预热和烘烤
预热烤箱至摄氏180度。将吐司模具放入烤箱中，烤20-25分钟，或者直到表面呈现金黄色。烤好后，取出吐司，敲击底部发出空心声音即表示熟透。
十二：冷却
将烤好的吐司从模具中取出，放在网架上自然冷却。完全冷却后，即可切片享用。 这款黑芝麻面包香甜软糯，黑芝麻的独特香味让整个面包更加美味。你可以根据个人口味加入一些糖霜、奶油或者果酱作为装饰，使面包更加丰富多彩。