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黄焖鸡翅豆腐是一道美味的家常菜，有着浓郁的黄焖味道，鸡翅鲜嫩，豆腐软糯，让人垂涎欲滴。这里将学习如何制作这道美味的黄焖鸡翅豆腐，让您在家中也能品味到这道美食的独特魅力。 一、准备食材
制作黄焖鸡翅豆腐首先需要准备好所需的食材。以下是所需要的食材清单：
1. 鸡翅：约500克，切段；
2. 嫩豆腐：一块，切块；
3. 洋葱：一个，切丝；
4. 青椒：一个，切段；
5. 红椒：一个，切段；
6. 姜蒜：适量，切末；
7. 食用油：适量；
8. 料酒：适量；
9. 黄焖鸡调料：适量，可以在超市购买或自制。 二、烹饪步骤
1. 烧热锅，加入适量的食用油，待油热后加入切好的鸡翅段，煎至两面金黄。
2. 在煎鸡翅的同时，热锅准备好一个深一点的锅，加入一些食用油，将姜蒜末煸炒出香味，然后加入切好的洋葱丝，继续煸炒至洋葱变软。
3. 倒入切好的青椒和红椒段，继续翻炒，使其变得稍微软化。
4. 在翻炒的过程中，可以适量加入一些料酒，提香提味。
5. 将煎好的鸡翅段加入翻炒好的蔬菜中，继续翻炒均匀。
6. 接下来，加入适量的黄焖鸡调料，翻炒均匀，让调料充分融合。
7. 将切好的嫩豆腐块轻轻放入锅中，不要过多搅拌，以免豆腐破碎。
8. 盖上锅盖，中小火焖煮10-15分钟，等到豆腐变得更加软糯，吸收了调料的味道。
9. 根据个人口味，可以适量加入一些盐和糖，调整味道。 黄焖鸡翅豆腐是一道既美味又营养丰富的家常菜肴，制作起来并不复杂。只需准备好所需食材，按照烹饪步骤进行操作，就可以在家中享受到这道美食的独特魅力。无论是作为一道正餐还是下酒菜，黄焖鸡翅豆腐都能满足您的味蕾，成为餐桌上的一道亮点。