一、所需食材：
1. 面条：200克（可以选择喜欢的面条，比如意大利面、乌冬面等）
2. 猪肉：150克，切薄片
3. 牡蛎：100克，去壳
4. 西兰花：150克，切小朵
5. 青菜：适量，切段
6. 鸡蛋：3个
7. 姜末：适量
8. 大蒜末：适量
9. 酱油：2汤匙
10. 生抽：1汤匙
11. 盐：适量
12. 鸡精：适量
13. 胡椒粉：适量
14. 食用油：适量

二、制作步骤：
1: 准备材料
将面条煮熟备用。在锅中加热适量水，放入青菜、西兰花，焯水至变色后捞出备用。将牡蛎用清水洗净，肉类切薄片，鸡蛋打散备用。
2: 炒肉料
在锅中加热适量食用油，放入姜末、大蒜末爆炒出香味。接着加入切好的猪肉片煸炒至变色。
3: 调味
加入酱油、生抽，继续翻炒均匀，让肉片充分吸收酱汁的香味。然后加入洗净的牡蛎，继续翻炒均匀。
4: 加入青菜和西兰花
将焯水后的青菜和西兰花加入炒好的肉料中，快速翻炒均匀，使蔬菜与肉料充分融合。
5: 炒面
将煮熟的面条放入锅中，与其他材料搅拌均匀，让面条充分吸收肉料的香味。如果觉得有点干，可以适量加入清水，让面条更加顺滑。
6: 煎蛋
在另一个平底锅中加入适量食用油，烧热后，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，用铲子迅速推动鸡蛋液，使其均匀分布在锅底。
7: 调味煎蛋
在煎蛋的表面撒上少量盐和胡椒粉，翻面煎至两面金黄，熟透即可。
8: 装盘
将炒好的面条和煎好的蛋一起装盘，即可。可以根据个人口味再撒一些鸡精或香菜点缀。

三、小贴士：
1. 可根据个人口味适量调整盐、胡椒粉和鸡精的用量。
2. 可以根据个人喜好添加一些葱花、香菜等进行调味。
3. 如果喜欢微辣的口感，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。
这道肉参牡蛎煎蛋青菜面不仅简单美味，而且充分结合了肉类、海鲜和蔬菜的营养，是一道既适合家常用餐又适合宴客的佳肴。希望你在尝试制作的过程中，能够体验到烹饪的乐趣，品尝到美味的料理。