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在这里，介绍制作美味的奶黄花环面包，这种面包是一款受欢迎的甜点，通常具有奶黄馅和华丽的外形。跟随以下步骤，可以在家中制作出令人垂涎欲滴的奶黄花环面包。 所需材料：
面团部分：
- 500克面粉
- 75克砂糖
- 8克酵母
- 250毫升温水
- 40克黄油
- 1/2茶匙盐
- 1个鸡蛋
奶黄馅部分：
- 200克奶黄馅（可以购买现成的或自制）
- 20克黄油
- 20克砂糖
- 1个鸡蛋黄 步骤
一：制作面团
1. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、盐、酵母、鸡蛋和温水混合在一起，直到形成一个粘稠的面团。
2. 添加黄油，继续揉搓面团，直到它变得光滑和有弹性。
3. 将面团覆盖，让它在温暖的地方发酵，直到它大约变成原来的两倍大小（通常需要1-2小时）。
二：制作奶黄馅
1. 在一个锅中，将奶黄馅、黄油和砂糖一起加热，搅拌均匀，直到混合物变得光滑。
2. 取出并让其冷却。
3. 一旦冷却，搅拌入一个鸡蛋黄，以增加奶黄馅的丰富度。
三：组装和烘烤
1. 取出发酵好的面团，将其放在桌面上，用擀面杖擀成一个大矩形。
2. 将奶黄馅均匀地涂抹在面团上。
3. 将面团从一侧卷起，形成一个圆圈，确保封口处被收紧。
4. 使用剪刀，将圆圈从顶部切割成花瓣形状，但不要切到底部。
5. 将每个花瓣扭曲一下，以使花环的花瓣形状更明显。
6. 将面包移至烤盘上，覆盖并让其再次发酵15-20分钟。
7. 在此期间，预热烤箱至180摄氏度。
8. 在面包表面刷上蛋液，以增加光泽。
9. 将面包放入烤箱，烘烤20-25分钟，或直到表面金黄色。
四：享用美味的奶黄花环面包
1. 一旦面包烤好，取出并让其冷却一会儿。
2. 切片并享用！这款奶黄花环面包既美味又赏心悦目，适合作为甜点或下午茶点心。 制作奶黄花环面包需要一些耐心，但您将被最终结果所回报。这款面包具有美丽的外观和甜蜜的奶黄馅，适合与家人和朋友分享，也可作为特殊场合的美味甜点。