制作纸杯海绵蛋糕是一项简单而美味的烘焙项目，非常适合在家中制作。这款蛋糕松软、湿润，可以根据口味添加各种配料和酱料。

一、所需材料：

蛋糕材料：

1. 面粉：1杯

2. 砂糖：1杯

3. 鸡蛋：2个

4. 泡打粉：1茶匙

5. 泡打苏打：1/2茶匙

6. 盐：1/4茶匙

7. 牛奶：1/2杯

8. 香草提取物：1茶匙

9. 植物油：1/2杯

10. 柠檬汁：1汤匙（可选）

装饰材料（可选）：

1. 奶油奶酪糖霜

2. 水果、坚果或巧克力碎片

二、制作步骤：

1. 准备烤箱和纸杯：

   - 预热烤箱至摄氏180度。

   - 在杯蛋糕模具中放置纸杯蛋糕纸杯，以备用。

2. 准备蛋糕面糊：

   - 在一个大碗中，将砂糖和鸡蛋混合，搅拌均匀。

   - 逐渐加入面粉、泡打粉、泡打苏打和盐，继续搅拌。

   - 将牛奶、香草提取物和植物油加入面糊中，搅拌至光滑。

   - 如果您愿意，可以加入柠檬汁，以增添一些柠檬风味。

3. 填充纸杯：

   - 将蛋糕面糊均匀分配到纸杯蛋糕纸杯中，填充至2/3满。

4. 烘烤蛋糕：

   - 将装有蛋糕面糊的纸杯放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到用竹签插入蛋糕中心，拔出来时不带有面糊。

   - 取出烤好的纸杯蛋糕，让其在烤盘上稍微冷却，然后将它们放在烤架上完全冷却。

5. 装饰蛋糕（可选）：

   - 一旦蛋糕完全冷却，您可以使用奶油奶酪糖霜、水果、坚果或巧克力碎片来装饰纸杯蛋糕。

6. 完成品享用：

   - 一旦您完成装饰，您可以品尝这些美味的纸杯蛋糕。

纸杯海绵蛋糕是一款非常适合各种场合的美味甜点。您可以根据口味和季节添加不同的装饰和酱料，使每个纸杯蛋糕都变得独一无二。