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韩式泡菜香肠蛋炒饭是一道美味的韩国风味炒饭，它融合了泡菜的酸辣味、香肠的咸香味和蛋的滑嫩口感。这道菜肴既美味又容易制作，非常适合快速的一餐。 所需材料：
- 2杯熟白饭（最好是前一天剩余的冷饭）
- 1杯韩国泡菜（切碎）
- 2根香肠（切成小块）
- 2个鸡蛋
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2大匙韩国辣酱（Gochujang）
- 1大匙酱油
- 1大匙糖
- 食用植物油
- 盐和胡椒粉，根据口味添加
- 黑芝麻和葱花，用于装饰 步骤：
一、准备材料
准备好所有所需的材料。将泡菜切碎，香肠切成小块，鸡蛋打散，煮熟并剥掉蛋壳，切好洋葱和大蒜。
二、炒香肠和蔬菜
1. 在一个大平底锅中加热一些食用植物油，然后加入切好的香肠块，翻炒直到它们变色。
2. 加入切碎的洋葱和大蒜，继续翻炒，直到洋葱变软。
3. 加入泡菜，继续翻炒，使泡菜与香肠和洋葱充分混合。
三、炒饭
1. 将熟白饭加入炒香肠和蔬菜的锅中。
2. 加入韩国辣酱（Gochujang）、酱油和糖，然后轻轻拌匀，以使饭均匀吸收辣酱和调味料的味道。
四、加入蛋
1. 将打散的鸡蛋倒入锅中，然后轻轻拌匀，使鸡蛋均匀分布在炒饭中。
2. 继续翻炒，直到鸡蛋完全熟透，炒饭变得均匀。
五、装盘和装饰
 立即将韩式泡菜香肠蛋炒饭装盘，然后撒上黑芝麻和葱花，以增添颜色和味道。 韩式泡菜香肠蛋炒饭这道菜肴具有酸辣的泡菜味、咸香的香肠味和滑嫩的蛋味，是一道令人垂涎的佳肴。适合快速的一餐，既美味又充饥。你可以根据个人口味的不同，调整辣度和味道，以满足自己和家人的口味。无论是作为午餐、晚餐或简单的美味小吃，这道炒饭都将让你感到满足。