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烤鸡腿，是一道美味诱人的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且制作过程并不复杂。这里分享一份简单易行的烤鸡腿食谱，希望能够帮助你在家中轻松制作出美味的烤鸡腿。 材料准备
在开始制作烤鸡腿之前，需要准备一些必要的材料。这些材料包括：
1. 鸡腿：2-4块，根据需求而定。
2. 盐：适量。
3. 黑胡椒粉：适量。
4. 橄榄油：适量。
5. 大蒜：2瓣，切碎。
6. 新鲜的香草：比如迷迭香、百里香等，适量。
7. 柠檬：半颗，切片。 步骤
一：腌制鸡腿
1. 将鸡腿冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。
2. 在一个大碗中，将橄榄油、切碎的大蒜、盐、黑胡椒粉和新鲜的香草混合在一起，制作出一份美味的腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，确保每块鸡腿都均匀涂抹上腌料。
4. 将鸡腿覆盖好，放入冰箱，腌制时间最好在1-2小时，以确保鸡肉充分吸收调味料的风味。
二：烤制鸡腿
1. 在腌制鸡腿的同时，预热烤箱至摄氏200度。
2. 取出腌制好的鸡腿，将它们放在烤盘上，可以在烤盘上铺上锡纸以方便清洗。
3. 将柠檬片放在鸡腿上，这样可以增添一些爽口的味道。
4. 将鸡腿放入预热好的烤箱中，烤制时间约为35-40分钟，或直到鸡腿变得金黄色，熟透为止。可以用叉子插入鸡腿，如果汁液清澈，即表示熟透。
5. 烤制的过程中，可以用刷子不时地刷上一层腌料，以增加鸡腿的香气和味道。
三：享用美味
1. 当鸡腿烤好后，取出烤箱，让它们稍微冷却一下。
2. 可以将烤鸡腿摆盘，旁边加入一些新鲜的蔬菜沙拉，如番茄、黄瓜、生菜等，以及一些面包或土豆泥，搭配一顿美味的晚餐。
3. 不要忘记在烤鸡腿上滴上一些柠檬汁，以增添酸爽的味道。 这就是制作美味烤鸡腿的简单步骤。可以根据个人口味的不同，调整腌料的配方，例如增加一些辣椒粉或蜂蜜以增加味道的层次感。无论如何，这道菜都会为你的餐桌带来一份美味和快乐。