水果珍珠圆子怎么做
水果珍珠圆子是一道美味的甜品,其口感清新、爽滑,既可口又养颜。制作水果珍珠圆子并不难,只需准备好所需食材和仔细按照步骤操作,就能在家中享受到这款美味的甜品。
1. 珍珠圆子粉:150克
2. 清水:适量
3. 水果:草莓、蓝莓、芒果等(根据个人口味选择)
4. 细砂糖:适量
5. 牛奶:适量
6. 鲜奶油:适量
7. 糯米粉:适量
1. 准备工作:
将所需食材准备齐全,包括珍珠圆子粉、水果、细砂糖、牛奶、鲜奶油和糯米粉。
2. 制作珍珠圆子:
将珍珠圆子粉放入碗中,加入适量的清水,用手搅拌均匀,直至形成面团状。然后,将面团揉成长条,切成小块。将小块面团搓成珍珠圆子,备用。
3. 制作水果酱:
选择新鲜的水果,如草莓、蓝莓或芒果,将其洗净、切成小块。将水果放入搅拌机中,加入适量的细砂糖,搅拌成细腻的水果酱。将水果酱过滤,去除果渣,备用。
4. 制作糯米球:
取一小碗糯米粉,逐渐加入牛奶和鲜奶油,搅拌均匀,直至形成糯米团。将糯米团分成小份,包裹在珍珠圆子上,搓成糯米球。
5. 装盘:
将制作好的水果珍珠圆子摆放在盘子上,倒入水果酱,让酱汁均匀覆盖在圆子上。
6. 享用:
水果珍珠圆子现在已经制作完成,可以立即享用。每一口都是水果的清新和糯米的香滑,回味无穷。
除了以上的制作步骤,也可以根据个人口味进行一些创意变化。例如,可以在水果珍珠圆子上撒上一些椰丝或坚果碎,增加风味。另外,可以选择不同口味的水果酱,让甜品更加多样化。
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