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芝麻饼是一种香脆可口的传统糕点，在许多亚洲国家都有不同的变种。它们通常由芝麻、糖和面粉制成，是茶点或零食的绝佳选择。介绍自制芝麻饼的简单做法，让您可以在家中享受这个美味的糕点。 一、所需材料：
1.1杯白芝麻
2.1杯糯米粉
.1/2杯糖
4. 1/4杯水
5.食用油适量 二、制作步骤
步骤1：准备材料
确保准备好所有所需的材料，包括白芝麻、糯米粉、糖、水和食用油
步骤2：炒煮白芝麻
1. 在一个平底锅中，将白芝麻炒煮至香气四溢，颜色略微变深，但不要过度炒煮，以免芝麻变苦。
2. 一旦芝麻炒煮完成，将它们取出并晾凉备用。
步骤3：制作芝麻饼
1. 将糯米粉和糖放入一个大碗中，然后慢慢加入1/4杯水，搅拌成光滑的糊状物。
2. 将炒煮过的白芝麻加入糯米粉糊中，搅拌均匀，确保芝麻均匀分布在糯米粉中。
3. 将混合物分成小份，然后将每一份用手搓成小圆球。
4. 在一个平底锅中，倒入足够的食用油，加热至中等温度。您可以通过将一小块混合物放入油中来测试温度，如果它迅速浮起并开始变金黄色，油温就足够了。
5. 一旦油温合适，将芝麻球轻轻放入油中，用中小火炸煮。请注意，不要一次炸太多，以免它们粘在一起。
6. 炸煮芝麻饼直到它们变成金黄色，表面变得香脆，这通常需要2到3分钟。
7. 使用漏网或厨房纸巾将多余的油滴去。
步骤4：享受芝麻饼
一旦芝麻饼冷却，它们就可以享受了！这些香脆的芝麻饼是美味的茶点或小吃，可以随时享用。还可以将它们保存在密封的容器中，以保持新鲜。 自制芝麻饼是一个简单而令人满足的烘焙项目，可以根据自己的口味调整甜度和芝麻的量。无论是作为零食还是作为礼物，这些芝麻饼都会受到欢迎。希望您享受制作和品尝这个传统的美味糕点！