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酱香烤鸡翅是一道美味的小吃或主菜，通常具有浓郁的香味和多种口味。制作这道菜需要用到鸡翅，搭配各种调味酱，然后烤至外酥内嫩。 一、所需食材：
2磅（约907克）鸡翅。
1/4杯食用油（橄榄油或植物油）。
1/4杯烧烤酱（您可以选择经典的烧烤酱、蜂蜜芥末酱、亚洲烧烤酱等）。
2汤匙酱油。
2汤匙白醋。
2瓣大蒜（切碎）。
1茶匙辣椒粉（可根据口味增减）。
1/2茶匙黑胡椒粉。
1/2茶匙盐。
1/2茶匙糖（可选，用于平衡酸味）。 二、步骤
1：准备鸡翅
将鸡翅洗净并沥干。如果鸡翅上有多余的皮或脂肪，可以修剪掉。
2：制作酱汁
在一个大碗中，混合食用油、烧烤酱、酱油、白醋、切碎的大蒜、辣椒粉、黑胡椒粉、盐和糖（如果使用）。搅拌均匀，确保所有成分充分混合。
3：腌制鸡翅
将鸡翅放入制作好的酱汁中，确保每块鸡翅都均匀涂抹了酱汁。您可以选择将鸡翅腌制在酱汁中30分钟至1小时，以使鸡肉更好地吸收味道。如果时间允许，腌制时间越长，味道会越浓郁。
4：预热烤箱
在烤箱中，预热到摄氏200度（华氏400度）。
5：准备烤盘
将烤盘铺上烘焙纸或涂抹少量食用油，以防止鸡翅粘在烤盘上。
6：烤鸡翅
将腌制好的鸡翅均匀分布在烤盘上，不要叠放在一起。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约35-45分钟，或直到鸡翅变得金黄色、表面变得微微焦脆，且鸡肉熟透。烤的时间会根据鸡翅的大小和烤箱的温度而有所不同。
7：翻煎鸡翅
在烤制的过程中，您可以间歇性地将鸡翅翻面，确保它们均匀烤熟和涂抹上美味的酱汁。
8：享用
一旦鸡翅烤好，将它们取出，放在盘子上。您可以用额外的酱汁刷在烤好的鸡翅上，以增加味道。然后即可享用！ 酱香烤鸡翅是一道美味的小吃或主菜，适合各种场合，尤其是聚会和野餐。可以根据口味调整辣度和甜度，让它更符合您的口味。