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芝士牛仔骨是一道美味的肉类菜肴，它将嫩牛仔骨与浓郁的芝士融合在一起，口感丰富。制作一道美味的芝士牛仔骨过程可能需要一些时间和耐心，但结果一定会令人满意。 所需材料：
主料：
500克牛仔骨（最好选择带有肉的部分）
200克芝士（切成小块，可以选择你喜欢的芝士种类）
1颗洋葱，切碎
3瓣大蒜，切碎
2大汤匙植物油
盐和胡椒粉，根据口味添加
调味料：
2大汤匙番茄酱
1大汤匙糖
1/2茶匙辣椒粉（可选，根据口味添加）
辅料：
蔬菜，如胡萝卜、洋芋、花椰菜等，切成小块（可选） 步骤：
一：准备工作
 准备所有所需的食材和工具，确保你的工作区域清洁整齐。如果你选择加入蔬菜，也将它们切成小块。
二：炖煮牛仔骨
1. 在一个大平底锅或炖锅中，加热植物油，中火。当油热后，加入切碎的洋葱和大蒜，炒煮2-3分钟，直到它们变软和香气扩散出来。
2. 加入牛仔骨，翻煮2-3分钟，直到它们变色。
3. 如果你选择加入蔬菜，也加入锅中，一同翻煮2-3分钟，使它们稍微熟透。
三：制作芝士酱
1. 在一个小锅中，加热一些植物油，中火。加入番茄酱、糖和辣椒粉（如果使用），搅拌均匀。
2. 继续翻煮1-2分钟，直到酱汁变浓稠。
四：加入芝士
1. 将切好的芝士块加入锅中，搅拌均匀，使芝士开始融化。
2. 继续翻煮2-3分钟，直到芝士完全融化，与牛仔骨和蔬菜充分混合。
五：烤制
1. 将牛仔骨、蔬菜和芝士混合物转移到烤盘中。
2. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
六：装盘
1. 一旦芝士牛仔骨烤制完成，取出烤盘，让它稍微冷却片刻。
2. 可以将它们装盘，可以撒上一些胡椒粉或葱末作为装饰。
七：享用
芝士牛仔骨已经完成了！可以立即享用，搭配米饭或其他主食。 这道芝士牛仔骨既美味又满足食欲，是一道适合家庭聚餐或特殊场合的菜肴。希望这个详细的制作指南能够帮助你成功制作一道美味的芝士牛仔骨！