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全家福砂锅丸子汤是一道美味的家常汤品，汤汁鲜美，丸子香糯可口。无论是冬天寒冷的日子，还是想要一份温馨的家常味道，都适合享用这道美味的砂锅丸子汤。 一、所需食材：
（主材料）
1. 猪肉末：200克
2. 虾仁：100克
3. 鱼浆（鱼肉打成浆状）：100克
4. 鸡蛋：1个
5. 青葱：适量
6. 姜末：适量
7. 面包糠：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 香菜：适量
11. 鸡精：适量
12. 高汤或清水：适量
（配料）
1. 白萝卜：适量
2. 金针菇：适量
3. 豆腐：适量
4. 青菜：适量 二、步骤
1. 将猪肉末、虾仁和鱼浆分别剁成细泥。
2. 鸡蛋打散，青葱切末，姜切末，香菜切碎备用。
3.将猪肉末、虾仁和鱼浆放入一个大碗中，加入鸡蛋、姜末、面包糠、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉浆用力抓捏，直至有一定的黏性。然后将肉浆分成小份，分别搓成丸子。
5. 准备一个砂锅，倒入适量的高汤或清水，将火开至中小火。
6. 将白萝卜切片，金针菇去根部，豆腐切块，青菜洗净备用。
7. 将切好的白萝卜放入砂锅中，煮至稍微软化。
8. 将丸子放入砂锅中，煮至丸子浮起，表示熟透。
9. 加入金针菇、豆腐和青菜，煮至青菜稍微变软。
10. 最后加入鸡精和适量的盐、白胡椒粉，根据个人口味调味。
11.. 将煮好的丸子汤倒入碗中，撒上香菜和青葱末作为装饰。
12. 可以搭配米饭一起享用，或者单独作为一道美味的汤品。 这道汤汁鲜美，丸子香糯可口，充满了家常味道。可以根据自己的口味，适量调整调味品，使汤品更加符合您的喜好。不仅可以满足您的味蕾，还能为家人带来温暖和满足感。
无论是在寒冷的冬天，还是需要一份温馨的家常味道，全家福砂锅丸子汤都是一道不错的选择。制作这道汤品并与家人朋友分享，将为大家带来愉悦的用餐体验，也将成为一段美好的回忆。