1

一：准备食材
1. 主材料：猪肉末。
2. 辅材料：香菇、蒜蓉、姜蓉、葱末。
3. 调味料：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
二：处理猪肉末
1. 将猪肉剁成末，可选择肥瘦相间的猪肉，以保证肉质鲜嫩。
2. 加入适量的盐、鸡精、料酒，搅拌均匀，使肉末入味。 三：处理香菇
将香菇切成小块，大小适中。
四：炒制主料
1. 热锅加入少许食用油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱末煸炒出香味。
2. 放入处理好的猪肉末，翻炒均匀，使猪肉变色。
五：加入调味料
1. 加入少许生抽、老抽，调味增色。
2. 加入适量的盐、鸡精，调味。
六：加入香菇
1. 加入切好的香菇块，翻炒均匀，使香菇与猪肉充分融合。
2. 可以加入适量的白胡椒粉，提香提味。
七：加入适量淀粉
 加入适量的淀粉，翻炒均匀，使肉末变得更加紧实。
八：装盘与享用
1. 将炒制好的香菇烧肉饼盛入盘中，撒上一些葱末作为装饰。
2. 可以根据个人喜好，加入一些香菜、红辣椒等作为点缀。 美味的香菇烧肉饼这道菜品将猪肉的鲜嫩和香菇的香浓完美融合在一起，为您带来丰富的口感和美味的味道。制作时可以根据个人口味，适当调整调味料的用量，使菜品更符合您的喜好。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是自己的小小享受，香菇烧肉饼都会成为一道令人回味无穷的美味家常菜肴。