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鸡腿蒸南瓜是一道健康美味的家常菜，将嫩滑的鸡腿和香甜的南瓜相结合，口感丰富，营养均衡。无论是平日的晚餐还是节日的聚餐，鸡腿蒸南瓜都能成为餐桌上的一道健康美味。 一、所需食材：
鸡腿：2只
南瓜：适量（切块）
姜蒜：适量（切末）
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
葱花：适量
植物油：适量 二、制作步骤：
1. 鸡腿洗净，去骨切块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 南瓜去皮，切块备用。
3. 准备一个蒸锅，将腌制好的鸡腿块放在蒸格上，上面摆放切好的南瓜块。
4. 开火蒸制，蒸10-15分钟，至鸡腿熟透，南瓜软烂。
5. 在锅中加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。
6. 将蒸好的鸡腿和南瓜倒入锅中，加入适量的鸡精，调味后翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。 三、温馨提示：
1. 鸡腿腌制时加入料酒和生抽有助于去腥提鲜，同时让鸡肉更加嫩滑。
2. 蒸制的时间要根据鸡腿的大小和厚度进行调整，确保鸡肉熟透。
3. 调味时可以根据个人口味适量增减调味料的量。
鸡腿蒸南瓜是一道健康美味的家常菜，将嫩滑的鸡腿和香甜的南瓜相结合，既色彩鲜艳又富有营养。通过以上的制作步骤，可以在家中尝试制作这道美味佳肴，为家人和朋友带来一场美味的饕餮盛宴。