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熏肉炒黄瓜是一道美味可口的家常菜肴，将熏肉的香味和黄瓜的清爽相结合，口感鲜美。无论是平日的晚餐还是假日的聚餐，都是一道受欢迎的美味佳肴。 一、材料准备：
1. 熏肉：约150克（可以根据口味调整）
2. 黄瓜：2根
3. 大蒜：3-4瓣
4. 姜：一小块
5. 食用油：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 料酒：适量 二、制作步骤：
1.准备食材
将熏肉切成薄片，大小适中，便于翻炒均匀。
黄瓜去皮，切成均匀的小段，可以切成条状或者薄片，根据个人喜好。
2.调味料
将大蒜剁成末，姜切成细丝，备用。
准备一个碗，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精和料酒，搅拌均匀，制作调味料。
3.炒熏肉
热锅凉油，放入切好的熏肉，翻炒至熏肉出香味，颜色微金黄。
将炒好的熏肉捞出，沥干多余的油，备用。
4.炒黄瓜
在同一个锅中，加入一些食用油，放入切好的姜丝和大蒜末，煸炒出香味。
加入切好的黄瓜，翻炒至黄瓜变软，颜色变透明。
5.翻炒成品
将之前炒好的熏肉放入黄瓜中，翻炒均匀，让熏肉的香味充分渗入黄瓜。
 倒入事先调好的酱油调味料，快速翻炒均匀，让调味料均匀分布在食材上。
6.出锅装盘
炒好的熏肉炒黄瓜装盘，可以撒上一些葱花或者花椒粉，提升口感。
上桌前，用剩余的熏肉片装饰一下，让菜肴更加美观。 这道菜肴独特的熏香味和黄瓜的清爽口感相结合，既美味又营养。可以搭配米饭或面条一同食用，也适合作为家常菜单中的一道菜肴。