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紫甘蓝乳酪烩米饭是一道美味又营养的菜肴，它将紫甘蓝的鲜美与乳酪的浓香完美结合，搭配烩制的米饭，口感丰富，令人食欲大开。 一、制作材料
1. 紫甘蓝：150克，切成小块。
2. 米饭：300克，最好是前一天煮好的剩饭。
3. 乳酪：100克，切成小块。
4. 洋葱：1个，切成小丁。
5. 蒜末：2瓣。
6. 盐：适量。
7. 黑胡椒粉：适量。
8. 牛奶：50毫升。
9. 鸡蛋：1个，打散备用。
10. 香菜：适量，切碎备用。 二、制作步骤
1. 准备材料：
将紫甘蓝洗净切成小块，洋葱切成小丁，乳酪切成小块，准备好蒜末、牛奶、打散的鸡蛋和切碎的香菜。
2. 烩制紫甘蓝：
在锅中加入适量的食用油，将洋葱和蒜末炒香，然后加入切好的紫甘蓝块，翻炒均匀。稍加盐和黑胡椒粉调味，继续翻炒约2分钟。
3. 加入牛奶：
将炒好的紫甘蓝倒入牛奶，翻炒均匀，使牛奶融入紫甘蓝，增加奶香和口感。
4. 加入米饭：
将煮好的米饭加入炒好的紫甘蓝中，继续翻炒均匀，使米饭与紫甘蓝充分融合。
5. 加入乳酪：
在炒好的紫甘蓝米饭中加入切好的乳酪块，翻炒至乳酪融化，使整道菜肴更加香浓。
6. 最后烩制：
将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，翻炒均匀，使鸡蛋均匀附着在米饭和紫甘蓝上。翻炒至鸡蛋熟透，菜肴变得更加丰富多彩。
7. 装盘：
将烩好的紫甘蓝乳酪米饭盛入盘中，撒上切碎的香菜作为装饰。
三、食用方法
紫甘蓝乳酪烩米饭制作完成后，可以直接食用，也可以搭配其它菜肴一起享用。这道菜肴的口感丰富，紫甘蓝的清新和乳酪的浓郁相得益彰，搭配烩制的米饭更是软硬适中，让人垂涎欲滴。美味的紫甘蓝乳酪烩米饭可以作为主菜或者配菜，为您的餐桌增添一份美味与营养。 紫甘蓝乳酪烩米饭是一道美味的菜肴，紫甘蓝的清新和乳酪的浓郁相结合，搭配烩制的米饭，让这道菜肴在口感和营养上都有着丰富的表现。