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一、制作材料
1. 鲜果或蔬菜：常见的有草莓、猕猴桃、苹果、樱桃番茄等，也可以使用山楂、萝卜等蔬菜。
2. 冰糖：100克。
3. 白糖：100克。
4. 醋：20毫升。
5. 竹签：适量。 二、制作步骤
1. 准备材料：
将鲜果或蔬菜洗净，去除果蒂或者瓣，然后用纸巾擦干水分，备用。同时准备好竹签，将果蔬穿在竹签上。
2. 糖浆制作：
在一个锅中加入冰糖、白糖和适量的水，用中火煮至糖完全融化。然后加入醋，继续煮沸。
3. 蘸糖衣：
将穿好竹签的果蔬逐个蘸入糖浆中，用勺子将糖浆均匀涂抹在果蔬表面。确保整个果蔬都被均匀覆盖。
4. 晾干：
将蘸好糖浆的果蔬放在锅边的竹签上，让多余的糖浆滴下。然后将竹签插在竹子篮中或者竹杯子上，让果蔬晾干。
5. 完成冰糖葫芦：
果蔬完全晾干后，冰糖葫芦就制作完成了。可以用竹篮或者竹杯子装盛，即可供食用。 冰糖葫芦制作完成后，可以直接拿着竹签食用，也可以将果蔬取下后单独食用。冰糖葫芦的糖衣酥脆，果蔬的鲜甜与糖浆的甜蜜相得益彰，是一种非常美味的小吃。不仅适合作为下午茶或者零食食用，也可以作为节日礼物或者聚会食品，与亲友共享美味。
冰糖葫芦是一种古老而美味的传统小吃，通过简单的步骤和材料，可以在家中轻松制作出这道美食。选择新鲜的果蔬，并用甜蜜的糖浆包裹，形成酥脆的糖衣，使冰糖葫芦成为美味又健康的小吃。