全蛋饼干是一种简单而美味的饼干，不使用蛋黄和蛋白分开，而是直接使用全蛋制作。这款饼干具有简单的口味，适合搭配茶或咖啡作为小点心。

一、材料：
1. 鸡蛋：2个
2. 细砂糖：1/2杯
3. 无盐黄油（或植物油）：1/2杯，软化
4. 香草精：1茶匙
5. 中筋面粉：2杯
6. 泡打粉：1/2茶匙
7. 盐：1/4茶匙
8. 饼干模具（可选）

二、步骤：
1. 准备工作：
预热烤箱至180°C。准备一个大碗，将黄油软化备用。
2. 混合蛋液：
在大碗中，将鸡蛋打入，加入细砂糖和香草精，用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀。
3. 添加黄油：
将软化的黄油倒入蛋液中，继续搅拌至混合均匀。
4. 混合干料：
在另一个碗中，混合中筋面粉、泡打粉和盐。
5. 合并干湿料：
将干料逐渐倒入蛋液中，用橡皮刮刀或手动搅拌器轻轻搅拌，直到形成均匀的饼干面团。
6. 塑形：
将饼干面团取出，用手揉成一个球状。
7. 制作饼干形状：
将面团擀成厚约0.5厘米的薄片，在上面用饼干模具或刀具切出想要的形状。
8. 烘烤：
将切好形状的饼干放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或直到饼干底部变金黄，上面稍微变色。
9. 冷却：
取出烤好的饼干，放在烤架上待凉。

现在已经完成了美味的全蛋饼干！可以根据个人喜好调整糖的用量，制作出更甜或者偏淡的口味。