在追求健康的饮食生活时,人们常常会选择一些看起来健康的零食作为替代品。然而许多人并不知道,这些表面上看起来健康的零食,实际上可能成为减肥路上的绊脚石。四川大学华西医院临床营养科的营养师饶志勇在医院的公众号中发文表示许多人认为健康的零食,其实
果蔬碎片一般是将水果或者蔬菜经过真空低温油炸脱水的方式加工而成,油炸脱水会导致蔬菜和水果中大量的维生素缺失,而且在整个加工制作的过程中,工厂会加入盐,糖这些调味品。
有许多的人想要减肥但是又比较害怕麻烦,所以就索性将新鲜的水果或者蔬菜直接利用机器打成汁来替代正常的水果,实际上无论是使用榨汁机破壁机加工出来的水果蔬菜汁新鲜的水果蔬菜营养方面都会有一定的区别,其次将蔬菜水果打成汁以后水果蔬菜中的盐分会迅速被血液吸收刺激分泌胰岛素,对人体造成伤害。
坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。不过当前市面上大多数的果仁类零食经过加工炒制后,含盐量较高且热量较高。虽然适度摄入坚果有助于增加饱腹感,但过量食用会导致能量摄入超标。
鸡爪是许多人最喜欢的零食之一,其实在当前市面上基本上也分为许多的口味,事实上鸡爪相比于鸡胸肉鸡腿肉它的热量要更高,如果再经过油炸卤制的话,那么零食鸡爪所蕴含的热量会额外增加。
许多人认为果脯类零食是健康的替代品,但实际上它们常常含有大量的糖分和添加剂。尽管水果中的天然果糖对身体有益,但过量摄入会对血糖造成负面影响,并增加能量摄入。
乳饮料的配料表中主要是以乳或者乳制品为主,再加上水或者其他的一些辅料,通过工厂配置发酵以后即可制成,这种饮料的营养价值比较低,其中所蕴含的糖分大多数都是游离的,蔗糖对于人体健康没有任何好处。
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