1

雪菜黄鱼汤是一道美味清淡的汤品，将雪菜和黄鱼等食材烹制而成，汤汁鲜美，营养丰富。学会这道雪菜黄鱼汤的做法，让家人一起品尝美味。 一、材料准备：
1. 黄鱼：500克（也可选用其他鱼类，如草鱼、带鱼等）
2. 雪菜：100克
3. 姜：3片
4. 蒜瓣：3-4个
5. 食用油：适量
6. 清水：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 香菜叶（可选，作为装饰） 二、步骤：
1.处理黄鱼
将黄鱼洗净，去鳞、去内脏，切成大块或者留整条备用。
2.处理雪菜
将雪菜洗净，切成小段备用。
3.炒制黄鱼
在一个大锅中，加入适量食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
将黄鱼放入锅中，煸炒至两面微黄。
4.煲制汤
加入适量清水，将水烧开后，撇去浮沫。
加入切好的雪菜，继续煮沸后，转小火煲制15-20分钟，直至黄鱼熟烂。
5.调味
根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味，使汤的味道更加鲜美。
6.装盘与享用
将煮好的雪菜黄鱼汤盛入汤碗中，撒上一些香菜叶作为装饰。 现在可以品尝这道美味清淡的雪菜黄鱼汤啦！这款汤汁鲜美、营养丰富，适合全家共享，尤其在秋冬季节温暖身体。