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在这个美食的时代，人们对食物的要求越来越高，对于美味佳肴的追求也越来越强烈。今天，我们将为大家介绍一道美味的菜品——柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的佳肴。 一、所需材料：
鲜活鱿鱼1只
鲜活鲜虾10只
鲜芦笋6根
柚子皮1小块
盐适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
蒜末适量 二、做法：
1.准备工作
将鱿鱼清洗干净，去除内脏和骨骼，剪去鱿鱼的头部和腕足。然后将鱿鱼身体剖成两半，再切成约1.5厘米宽的长条。鲜虾剥壳洗净，去掉虾线，芦笋去掉较硬的根部，洗净备用。
2.制作鱿鱼卷
将鱿鱼条放在案板上，用刀轻轻拍打，使其变得更加平整。然后在鱿鱼条上均匀地涂上橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末。将芦笋放在鱿鱼条上，用手卷起来，用竹签固定。将鱿鱼卷放在烤盘上，烤制5-7分钟，至鱿鱼熟透。
3.制作鲜虾卷
将鲜虾用刀背轻轻拍打，使其变得更加平整。然后在鲜虾上均匀地涂上橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末。将芦笋放在鲜虾上，用手卷起来，用竹签固定。将鲜虾卷放在烤盘上，烤制5-7分钟，至鲜虾熟透。
4.制作柚香酱
将柚子皮用刨刀刨成细丝，在开水中焯水1分钟，捞出过凉水。然后将柚子皮丝、蒜末、盐、黑胡椒和适量橄榄油混合在一起，搅拌均匀即可。
5.装盘
将鱿鱼卷和鲜虾卷放在盘子中，淋上柚香酱即可。 这道柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，营养丰富。制作起来也非常简单，适合家庭聚餐和朋友聚会。