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黑椒牛柳意大利面是一道口感丰富、味道浓郁的美食。这道菜以嫩滑的牛柳和香辣的黑椒酱汁为特色，配上口感独特的意大利面，充满了诱人的香气和美味。 一、材料：
- 牛柳：250克
- 意大利面：200克
- 黑胡椒粉：适量
- 大蒜：2瓣
- 洋葱：1个
- 红椒：1个
- 牛高汤：200毫升
- 奶油：50克
- 盐：适量
- 橄榄油：适量 二、步骤：
1. 准备工作：将牛柳切成薄片，大蒜切末，洋葱和红椒切丝备用。
2. 煮意大利面：将一锅水煮沸，加入适量的盐，然后将意大利面放入水中煮熟，根据包装上的说明时间进行烹饪，直至面条变得柔软有嚼劲。煮熟后，捞起面条，用冷水冲洗并沥干备用。
3. 炒制牛柳：在热锅中加入适量的橄榄油，放入牛柳煎炒至变色，然后加入大蒜末、洋葱丝和红椒丝，继续翻炒均匀。
4. 调制黑椒酱汁：在炒锅中加入牛高汤和奶油，慢慢煮开。然后加入适量的黑胡椒粉和盐，根据个人口味调整味道。
5. 拌炒牛柳和面条：将煮熟的意大利面放入炒锅中，与牛柳和黑椒酱汁充分拌炒均匀，使面条和牛柳充分融合。
6. 完成：将拌炒好的黑椒牛柳意大利面装盘，撒上适量的黑胡椒粉作为装饰，即可享用。
这道黑椒牛柳意大利面富含蛋白质和碳水化合物，搭配丰富的香料和调味料，既营养又美味。可以根据自己的口味喜好调整调料的用量，增加或减少辣味和咸味。此外，还可以根据个人喜好添加蔬菜、香草等其他配料，丰富味道和口感。