吃饭时间早晚对血糖控制和减肥的效果到底有没有差别

吃饭时间对于血糖控制以及减肥的影响一直很受人们的关注，近日美国糖尿病协会举行了一场关于饮食时间选择的重要讨论。 讨论情况
讨论题目为将进食时间限定在一天的特定时间段，其他时间完全不摄入热量，还是把摄入时间段放在偏早上或者晚上更好，有两位教授展开了讨论，Peterson教授认为限时进食对健康有着积极的影响，她引用了20世纪60年代的一项口服葡萄糖耐量试验，最终发现人们在早上的耐糖量最强，这也就意味着早上摄糖引起的血糖反应最低；她还发现早上吃得多、晚上吃得少的人更容易减重，而另外一项只在晚上进食的研究则表明长期这样可能导致葡萄糖耐受性下降，血压也会有所升高，这些研究成果也支持了她的观点。 Gabel教授的报道
这位教授认为，只要限时进食，无论早晚都会降低体重她认为只要设置饮食窗口，都会出现热量赤字，她还认真对比了早餐时间限制性饮食和晚餐时间限制性饮食的差异，最终发现这两种进食方式在创造热量赤字以及推动减轻体重方面具有重要的意义，她还用Emily Durander和David Allison的16周随机对照试验反驳了早餐对于减重的重要性，她得出的结论是不管以什么样的方式摄入热量，只要整体的热量减少，都对减重有很大的帮助。在总体的热量摄入没有变化的情况下，某一餐多吃或者少吃，并不会给减重带来太大的影响，她表示，在晚上进行限时饮食更符合人们的生活习惯，这也是一种比较容易坚持下来的事情。 晚餐时间提前或许更为重要
Peterson教授则认为，经过流行病学数据统计，跳过早餐对身体带来的健康影响是难以估量的，按时进行早餐、保证均衡的营养极为重要，她还发现早限时饮食有助于改善人们的心情，也能有效降低疲劳感，对于后续进入工作状态有着积极的意义，能帮助人们更快投入生活和工作。