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番茄酱裹竽头是一道美味的烹饪菜肴，给竽头带来酸甜和浓郁的口味。通过一个简单的步骤指南，就可以帮助你制作番茄酱裹竽头。 一、材料
1、 竽头（1个）
2、 番茄酱（适量）
3、 白糖（适量）
4、 生抽（适量）
5、 料酒（适量）
6、 食用油
7、 盐（适量） 二、步骤
1、 准备工作
将竽头洗净，去除外皮和根部，切成约1、5厘米的厚片。
2、 调制酱汁
在碗中混合番茄酱、适量的白糖、生抽和料酒，搅拌均匀，制成番茄酱调味酱汁。
3、 裹制竽头
将竽头片放入酱汁中，用手或勺子将酱汁均匀涂抹在竽头片上，使其充分裹上调味酱汁。
4、 炒制竽头
在炒锅中加热适量的食用油，待油热后，将裹好酱汁的竽头片放入锅中翻炒。保持中火翻炒，直到竽头变软和略微上色。
5、 加入剩余酱汁
在炒制的竽头中，加入剩余的番茄酱调味酱汁，轻轻翻炒均匀，使竽头片充分与酱汁混合。根据个人口味，可以适量加入盐进行调味。
6、 炒熟
继续翻炒竽头和番茄酱的混合物，直到竽头片熟透，呈现出酸甜口感的番茄酱裹竽头。 当竽头片炒熟后，你的番茄酱裹竽头就准备好了！将菜肴装盘，可以搭配米饭或面食一起享用。
番茄酱裹竽头是一道简单而美味的菜肴，竽头的嫩脆与番茄酱的酸甜相互融合。这道菜肴适合作为一道下饭菜或配菜，给你的餐桌带来多样的口味和满足的享受！