喜茶 奈雪为何又不香了 为什么不爱喝喜茶了

2023年第一季度，官方数据显示国内在端午节期间旅游出行人数达到1.06亿人，这个数据已经恢复到2019年同时期的112.8%，往常时期众多游客在各个景点集结打卡，各大网红奶茶店也会在这个时间捷报频传，但是今年的情况却显得尤为寂静。曾经被人们当做续命奶茶的奈雪与喜茶似乎也没有人喜欢喝了。疫情放开之后的第一季度，高端茶饮的业绩并没有完全恢复，奈雪的茶同店销售额恢复量约为往年同时期的75%到95%左右，喜茶也大多是这个数据。

很多人把这个情况归咎于环境不景气的原因，认为是贫穷让大家都买不起高端茶饮，很多人荷包扁扁的，不舍得去花昂贵的价钱购买一杯饮料。不过让人感到奇怪的是，同样是被当做可选品类的水果，价格已经涨到了最近这些年来的最高值，人们对水果的消费热情不减反增，即便是更加昂贵的高端奢侈品牌。在2022年也已经创造了非常出色业绩，从这一点来看穷并不能成为人们不消费奶茶的原因。

奈雪的茶在企业经营方面主要强调的是追求更有品质的群体，致力于打造类似于星巴克那样及社交休息为一体的第三空间。这种高端茶饮一经上市主打的就是全方位针对年轻人的喜好，之所以这样做也不难理解，毕竟年轻群体的规模十分庞大、根据往常的年度人口普查数据来看，我国15岁到35岁群体人数大约有3.6亿人，而且这类人对新鲜事物十分好奇，也愿意为自己的好奇买单。

在众多消费者追捧的当下，从2018年之后，众多资本就已经争先恐后的入局。2021年喜茶完成的d轮融资，估值从上一轮融资的160亿市值暴增到600亿市值，奈雪的茶更是不缺钱。不过从数据来看，2021年下半年消费者对于喜茶和奈雪的茶关注度就已经开始下降，即便高端茶饮采用集体降价的方式也难以吸引到一些新用户。媒体随机采访路人称，这种高端茶饮的社交属性已经逐渐消退，给人们带来的快乐也已经逐年递减，所以自己也对这类茶饮没有太大的热情了。