香焖鸡翅

香焖鸡翅是一道美味可口的中式家常菜肴，下面是制作香焖鸡翅的简单步骤：

一、所需材料：

1. 鸡翅中：500克

2. 葱段：适量

3. 姜片：适量

4. 大蒜瓣：适量，切碎

5. 干辣椒：适量（可根据个人口味增减）

6. 料酒：适量

7. 酱油：适量

8. 白糖：适量

9. 盐：适量

10. 鸡精：适量

11. 食用油：适量

二、步骤：

1.将鸡翅中洗净，沥干水分。

2.在热锅中加入适量的食用油，将鸡翅中两面煎至金黄色。煎煮时可根据个人口味添加少许盐和料酒提味。

3.锅中加入适量的食用油，放入葱段、姜片、大蒜瓣和干辣椒爆炒出香味。

4.将煎好的鸡翅中加入锅中，翻炒均匀使调料均匀裹在鸡翅上。

5.加入适量的料酒、酱油、白糖和盐，翻炒均匀使调料充分渗透入鸡翅中。

6.加入适量的水，使水刚好盖过鸡翅，盖上锅盖，用中小火炖煮约15-20分钟，直至鸡翅变得嫩烂。

7.加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀。

8.将炖好的香焖鸡翅装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

现在，一道香气扑鼻的香焖鸡翅就做好了！你可以将其搭配米饭或者面条一起享用。这道菜肴肉质鲜嫩，味道香浓，给你带来满满的满足感。祝您用餐愉快！