1

黑胡椒土豆泥是一道美味可口的浓郁泥状菜品，深受大众喜爱。它色香味俱佳，同时也是一道美丽的食品，可以长期保存并在特殊场合享用。 一、准备材料：
中大型马铃薯3只
鲜奶油100克
黄油50克
细盐适量
黑胡椒粒适量
牛奶100毫升 二、制作步骤
1.将马铃薯洗净切成小块，放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透。这个时候不要让水分蒸发掉了，否则菜品会变得干燥。
2.在烤盘内放入黑胡椒粒，放置在进烤箱蒸烤10-15分钟。当香气弥漫时，就可以取出放凉并研磨成粉末。
3.将煮熟的马铃薯捣成泥状，加上黄油及鲜奶油，搅拌至均匀。
4.不断搅拌，手加牛奶至适量浓稠的状态。这一步非常重要，要注意加牛奶时不能过快且需要视土豆的软硬度而定。
5.把烤制好的黑胡椒粉逐渐加入菜里，持续搅拌至均匀。可以根据个人口感加适量的细盐来调味。
6.在最后的一个阶段，这道黑胡椒土豆泥需要继续处理一下，使得它更加顺滑。可以用打蛋器完成这个步骤，不断的搅打，直到土豆有了一定的光泽度。 当我们完成这个步骤后，你也会发现这道点心的口感更加丝滑了。在这样的情况下，如果你能加上一些鲜美的炸虾等餐点，你的客人一定会表示很大的兴趣。而且这道菜还适合所有的人群，无论是年龄还是味蕾口感，都可以得到很好的满足。