蛋奶酥是一道美味可口的点心，香甜酥脆，深受人们的喜爱。制作蛋奶酥的方法简单易懂，需要注意的是烤制时间要掌握好，不要烤糊。 

1、准备蛋奶酥所需的材料。需要用到的原料有低筋面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，黄油等。这些材料可以在超市或者菜市场购买。

2、适量的黄油放在烤箱内，预热至180度。接着，将20克的低筋面粉与50g的白糖混合均匀后，加入100g的牛奶中，搅拌成平滑的糊状，备用。

3、把2个鸡蛋分别打入一个碗中，搅拌均匀。将碗中的蛋液倒入糊状物中，不断搅拌，直到成为混合均匀的面糊。

4、将刚刚制作好的面糊过滤一遍，去掉其中的杂质。然后，倒入预热好的烤箱中。烤制时间为10分钟左右，直到蛋奶酥烤至呈现金黄色和表面酥脆即可。

5、取出烤好的蛋奶酥，放凉后，用刀子切割成所需的大小，即可享用美味的蛋奶酥了。