肉松饼干的做法
肉松饼干,又称肉松饼或饼干肉松,是一款美味且香脆可口的小零食。这款饼干是由肉松和饼干混合制成,口感酥脆、香味扑鼻,十分受人喜欢。
2. 黄油和白糖放入一个大碗中,用电动打蛋器搅拌均匀。然后,将鸡蛋打散后倒入到碗中,并继续搅拌均匀。接着,将面粉、盐和泡打粉混合在一起,筛入碗中,搅拌至均匀。最后,倒入一些牛奶,继续搅拌至形成均匀的面糊。
3. 把肉松切碎并加入到面糊中,搅拌均匀。将面糊搅拌至光滑,并放置在冰箱中冷却一小时。
制作肉松饼干需要注意的是,要将面糊搅拌至充分均匀,否则将会影响口感和质地;同时,烤制时间不可过长,否则饼干将会过于干燥;制作饼干时要跟严格控制材料的量,从而保证面团和肉松的比例是正确的。
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